Дико вкусно!!! не пожалеете!
Потребуется: пучок брокколи, 200г сметаны, 200-300г соленой или копченой ветчины (копченая вкуснее, но вообще можно использовать любую - бекон, например. Ввиду исламизации моей кухни я купила ветчину из оленя + итальянскую бресаолу, она коровья, - ничего так получилось), лучок, макароны.

Брокколи порезать на куски (или разломать просто) и отварить (буквально 5 минут), откинуть на дуршлаг.
Обжарить лук, добавить к нему ветчину и обсохшую брокколи, немного погонять по сковороде, залить сметаной и потушить еще минут 10 на маленьком огне. В это время отварить макароны.

ВСЕ! очень рекомендую, быстро и ужааааасно вкусно.

(турецкоподданным и с ними проживающим рекомендую попробовать проделать это с пастырмой - должно быть неплохо)
(соль я не добавляла, у меня бресаола была соленая)

На психов его тянуло с детства, видимо этим и объясняется наш удачный союз. (c) prosto_girka