Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

MarIst
(начинающий)
2009/10/29 10:58
Re: творог [re: av_2000]Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

Очень советую.Делаю всегда только так.
Панир творог (индийская кухня)
молоко свежее 1 литр
сок 1/2 лимона
Молоко вскипятить, не снимая с плиты влить лимонный сок, постоянно помешивая, снять с плиты, но продолжать мешать пока молоко не свернется и жидкость не станет прозрачной.

В дуршлаг положить марлю и процедить молоко.

Вынуть марлю с творогом, слегка отжать и положить сверку не тяжелый гнет (кастрюльку или тарелку).

Творог готов.

Получается очень вкусный, с покупным не сравнить, еще он имеет еле уловимый приятный аромать лимона
С литра молока получается около 150г творога.


Раскаяться никогда не поздно, а согрешить можно и опоздать.
Дон Аминадо


Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*творог brighten   2009/09/28 16:50
.*Re: творог nata_by   2009/09/28 22:40
.*Re: творог brighten   2009/09/29 13:59
.*Re: творог suliko   2009/09/28 17:51
.*Re: творог yuliaistanbul   2009/09/29 17:08
.*Re: творог brighten   2009/09/30 19:14
.*Re: творог suliko   2009/09/30 16:03
.*Re: творог brighten   2009/09/28 19:24
.*Re: творог av_2000   2009/09/30 19:38
.*Re: творог MarIst   2009/10/29 10:58
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |