Кекс орехово апеьсиновый.
Надо-
2 апельсина(300-400Г)
5 яиц
200 г сахара
150 грамм молотых ореов
100 г муки
сах пудра для посыпки
Апельсины вымыть горячей водой,крупно порезать ,положить в кастрюлю,добавить 2-3 ст.л. воды и тушить на мал. огне полчаса до размягчения.
Духовку разогреть до 180 градсов.Фрукты измельчить в пюре.Отделить белки от желтков.Белки с солью хорошо взбить с половиной сахара.Желтки с оставшимся сахаром взбить в белую пену,смешать с апельсиновой смесью,мукой,ореховой мукой.Аккуратно ввести белки,хорошо помешать.
Тесто положить в форму смазанную маслом или выстланную бумагой для выпечки и выпекат минут 35-40,минут через 15 после начала выпечки можно накрыть фольгой если есть необхдимость

Раскаяться никогда не поздно, а согрешить можно и опоздать.
Дон Аминадо