Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

kalibri
(Средиземноморская русалка)
2009/12/14 23:30
Re: меню на 7 дней :)) [re: Jenchik]Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

Предлагаю мои завтраки:

1. Сыр и ветчину натереть на мелкой терке, смешать с 1 сырым яйцом. Выложить полученный фарш на кусочки хлеба. Сначала жарить бутерброды в сковороде начинкой вверх (строго под крышкой), затем перевернуть аккуратно и жарить начинкой вниз. Поверьте, это невероятно вкусно.

2. Взбить яйца с небольшим количеством молока и примерно 1 ч.л. муки. Аккуратно пожарить омлет в виде блина (если получится - с двух сторон). На полученный блинчик выложить ломтик плавленого сыра (как для гамбургеров) и посыпать зелень). Свернуть омлет в трубочку.

3. Еще очень люблю такую сытную яичницу. Порезать ветчину (сосиски, сардельки), порубить мелко лук, грибы, помидор без кожицы (а вообще, все что любите или все, что найдете в холодильнике). Все поджарить в сковороде, затем залить яйцами и жарить до готовности, перемешивая. За минуту до подачи на стол присыпать тертым сыром.

4. Горячие булочки с начинкой. У круглых булочек срезать верх в виде крышечки, аккуратно вынуть мякиш. наполнить булочки любой начинкой, например ветчина, грибы, помидоры кубиками. можно добавить майонез, зеленый горошек, крабовые палочки, кукурузу, оливки. Сверху посыпать сыром, накрыть крышечками и запечь в духовке.

5. Сандвич. Я беру круглый белый хлеб среднего размера. Срезаю шапочку, вынимаю мякиш. Дно смазываю майонезом, смесью майонеза и кетчупа, оливковым маслом, соусом - главное, чтобы эта пропитка сочеталась с начинкой. Затем выстилаю дно листьями салата. И потом слоями укладываю начинку по вкусу. Варианты:
1. Консервированный тунец, соленый огурец, яйцо, помидор.
2. курица, сладкий перец, сыр, соленый или маринованный огурец.
3. Ветчина, два вида сыра, мягкий и твердый, помидор.
4. брынза, помидор, пряная зелень, оливки, свежий огурец.
Сверху накрыть бутерброд хлебной шапочкой, прижать чем-то сверху и оставить ненадолго под этим гнетом.


6. Фруктовые оладьи. Грушу и яблоко очистить от кожицы, порезать мелкими кубиками, добавить 1 яйцо, сахар по вкусу, примерно полстакана густых сливок или сметаны, несколько столовых ложек муки для связки. Сформировать оладьи, пожарить и подать со сметаной, сгущенкой, вареньем.


7. Жареные рулетики из лаваша.

В полоски тонкого лаваша завернуть абсолютно любой сыр кусочком (брынзу, российский, сулугуни - абсолютно любой) и обжарить на растительном или сливочном масле до золотистого цвета. Подать к рулетикам можно дополнительно мягкий или плавленный сыр.







Я - блондинка. А какое оправдание у ТЕБЯ???


Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*меню на 7 дней :)) Jenchik   2009/12/05 15:31
.*Re: меню на 7 дней :)) Nafania   2010/02/09 00:39
.*Re: меню на 7 дней :)) kalibri   2009/12/14 23:30
.*Re: меню на 7 дней :)) kalibri   2009/12/14 23:32
.*Re: меню на 7 дней :)) Aydan   2009/12/19 15:47
.*Re: меню на 7 дней :)) kalibri   2009/12/20 22:49
.*Re: меню на 7 дней :)) Jenchik   2009/12/15 20:54
.*Re: меню на 7 дней :)) kalibri   2009/12/21 20:50
.*Re: меню на 7 дней :)) farketmez   2009/12/12 22:20
.*Re: меню на 7 дней :)) Marussia   2009/12/07 02:40
.*Re: меню на 7 дней :)) mayisa   2009/12/06 00:08
.*Re: меню на 7 дней :)) ugurnata   2009/12/11 20:47
.*Re: меню на 7 дней :)) Jenchik   2009/12/06 13:51
.*Re: меню на 7 дней :)) zayka   2009/12/05 17:41
.*Re: меню на 7 дней :)) deliza   2009/12/05 17:37
.*Re: меню на 7 дней :)) ugurnata   2009/12/05 22:53
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |