Победитель - "Санта Мария"
_______
Следующей на очереди у нас была смесь для глинтвейна Santa Maria. Пакетик с 37 граммами специй рассчитан ровно на одну бутылку вина. Производитель так же советует добавлять в вино 100 грамм сахара.

В состав смеси входят изюм, имбирь, апельсиновая цедра, корица, кардамон и гвоздика. За исключением изюма, вполне стандартный набор. Ни в какой пакетик специи не упакованы, так что либо высыпайте их все как есть в вино, либо завяжите их в марлю – тоже отличный вариант, если не хотите потом ловить гвоздику по всей кастрюле.

Рецепт приготовления отличается от предыдущего: вино с сахаром и специями нужно подогреть до 80°С, после чего накрыть крышкой и оставить на час. После этого напиток надо процедить и согреть еще раз.

Разница с предыдущим испытуемым заметна сразу. Во-первых, ингредиенты здесь более крупные, и лучше сохраняют аромат. Во-вторых, за час аромат и вкус специй извлекаются гораздо лучше, чем за 5 минут.
http://www.uralweb.ru/pages/article.php?id=3919
Результат – очень ароматный напиток с более мягким вкусом. Все ингредиенты отлично сочетаются, нет резкого «перекоса» в сторону гвоздики, как это часто бывает с глинтвейном.

Итоговая оценка смесей Santa Maria – 4.4 балла.

Я сама люблю Турцию, а Стамбул - особенно. Но НИКОГДА! не охаю ни один российский город. (с)