Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

dersler
(балык)
2010/02/08 14:44
Re: Суп из чечевицы [re: Guseva]Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

красная чечевица 250 г (т.к. быстро разваривается, беру марку Мистраль)
2 картофелины
1 луковица
воды на глаз, литра 1,5-2
соль
В кипящую подсоленную воду (взять половину объема) кладем промытую в хол.воде чечевицу, натертый на крупной терке картофель, мелко нарезанный лук. Варим минут 20. Снимаем с огня и протираем через сито или просто толчем толкушкой (для пюре). Добавляем остальную воду (кипяток) - смотрим по густоте, какую любим. Можно добавить сливочного масла. Кипятим около 5 мин. Готово.
При подаче - перец красный острый, лимон. По желанию - шкварочки с жиром. Делать можно как просто на воде, так и на курином или другом бульоне. Получится все равно вкусно и быстро.





Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Суп из чечевицы Guseva   2010/02/03 13:00
.*Re: Суп из чечевицы susuzluk   2010/07/29 10:48
.*Re: не суп из чечевицы) dersler   2010/02/12 23:52
.*Re: Суп из чечевицы nata_by   2010/02/11 22:48
.*Re: Суп из чечевицы nesoglasnaya7   2010/03/04 22:57
.*Re: Суп из чечевицы zayka   2010/02/11 23:01
.*Re: Суп из чечевицы kosh   2010/02/10 16:30
.*Re: Суп из чечевицы lemar   2010/02/10 00:37
.*Re: Суп из чечевицы dersler   2010/02/08 14:44
.*приготовила Хурем   2010/02/12 14:10
.*Re: приготовила dersler   2010/02/12 23:33
.*Re: Суп из чечевицы lemar   2010/02/10 00:35
.*Re: Суп из чечевицы dersler   2010/02/10 21:19
.*Re: Суп из чечевицы Хурем   2010/02/05 01:30
.*Re: Суп из чечевицы Guseva   2010/02/05 09:46
.*Re: Суп из чечевицы Shona   2010/02/03 17:34
.*Re: Суп из чечевицы sandro4ka   2010/02/03 16:25
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |