Есть еще опробованный вкусный рецепт. Сгодится как второе блюдо:
1 ст.чечевицы (крупной, зелено-бурой, можно заранее замочить на ночь)
150 г копченой грудинки
2 головки репч.лука
1 стакан воды или бульона
1 ст.л. томат-пюре
соль, перец, лаврушка
Грудинку -тонкими ломтиками, лук - нарезать, вместе их поджарить слегка.
Сложить в кастрюлю, добавить воду(бульон), томат-пюре, специи и тушить 30 минут.
Готово! Подать, посыпав рубленой зеленью петрушки или укропа.
Долой авитаминоз!