Замечателный вариант, когда приходится готовить на два стола.
Картофелины помыть, завернуть в фольгу и запечь до полной готовности. В это время приготовить начинку. Для непостящихся - сливочное масло, тертый сыр да и вообще что угодно. Если вы поститесь, то вариантов начинок тоже много - можно обжарить грибы с луком, порубить маринованные огурчики, оливки, зелень, да просто зеленый горошек.
Когда картошка будет готова, разрезать ее вдоль пополам. Непостяшимся членам семьи начините сливочным маслом и тертым сыром, сложите две половинки и оставьте примерно на минуту. Затем снова разделите половинки и положите сверху начинку. Если вы поститесь - сбрызните половинки оилвковым маслом и сверху положите постную начинку.
И еще. Драники из картошки - это супер-блюдо, даже просто с соленым огурцом или маринованным грибочком.
Я - блондинка. А какое оправдание у ТЕБЯ???
|