Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!
Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви

wolke
(değişiklik rüzgari)
2010/02/21 21:57
Re: ince bulgur [Ответ: gulumkan]Обратить на это сообщение внимание Модератора 

кысыр (каша
помидоры,морковь,булгур,лук (латук),черный перец,лимон,петрушка,фиолетовая капуста,том.паста,чеснок,топленое масло,лук репчатый,соль,перец стручковый,оливковое масло
булгур залить горячей водой и дать набухнуть под крышкой.Как только булгур достаточно разбухнет, добавьте к этой массе пасту из красного перца, томатную пасту, соль и красный перец и перемешивайте. Продолжая перемешивать эту массу , заправленную специями, добавьте еще лимонный сок и оливковое масло. Удалите семена помидор,снимите шкурку, нарежьте их мелкими дольками. Молодой зелёный лук, петрушку и листья мяты тонко нарежьте и добавьте к пшеничной массе, тщательно перемешайте. Готовый кысыр выложите на лист салата и подавайте к столу.

Суп
соус из перца,соус из помидор,,бульон,булгур,кр.перец,лимон,
чечевица,мята,рис,лук.соль.вода.
ставишь варить бульон,туда сразу добавляешь чечевицу(если разварится-не страшно,всеравно потом в блендере смешивать),за 30 минут, приблизительно, забрасываешь булгур и рис.Тем временем делаешь заправку: на масле тушишь мелко порезаный лук,добавляешь
пасту из помидор,из перца,перемешаешь,чуть-чуть потушишь и забрасывай в бульон.Доводишь до готовности,а затем взбиваешь в блендере до однородного состояния.листочки мяты я добавляла сразу в тарелку.

"есть вещи,которые я люблю,есть вещи,которые я ненавижу-иногда они меняются местами"

Поделиться в

Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*ince bulgur gulumkan   2010/02/20 22:59
.*Re: ince bulgur wolke   2010/02/21 01:22
.*Re: ince bulgur gulumkan   2010/02/21 09:12
.*Re: ince bulgur wolke   2010/02/21 21:57
.*Re: ince bulgur nata_by   2010/02/21 23:02
.*Re: ince bulgur wolke   2010/02/22 11:44
.*Re: ince bulgur nata_by   2010/02/22 18:24
.*Re: ince bulgur wolke   2010/02/22 19:25
.*Re: ince bulgur nata_by   2010/02/23 14:53
.*Re: ince bulgur wolke   2010/02/23 20:34
.*Re: ince bulgur nata_by   2010/02/23 22:08
.*Re: ince bulgur wolke   2010/02/24 12:13
.*Re: ince bulgur Gunes25   2010/02/23 15:20
.*Re: ince bulgur nata_by   2010/02/23 19:55
.*Re: ince bulgur kalibri   2010/02/21 23:25
.*Re: ince bulgur wolke   2010/02/21 12:01
Перейти на

Турция.Ру |Moderator | |