Вот совсем недавно обсуждали: http://papa.turkey.ru/showflat.php?Cat=0&Board=kitchen&Number=3404570&page=0&view=collapsed&sb=5&vc=1

Там несколько рецептов.

Я лично готовлю так: Мелко порезаный лук жарю на сливочном масле, потом добавляю туда муку и все вместе пережариваю. В кастрюлю добавляю: четвертую часть молока, массу с луком и мукой хорошо перемешиваю, добавляю воду и размолотые помидоры из банки (помидоры в собственном соку) без кожуры. Довожу до кипения - суп готов. Подавать сверху посыпав тертым сыром!

Один раз bir şey olmaz