Консервированные помидоры.
2 сладких перца,1 горький,лавровый лист,эстрагон,укроп,листья черной смородины равномерно распределить в банке между помидорами и залить кипятком.Через пол-минуты воду слить назад в кастрюлю,а в банку положить 2 столовые ложки соли,6 кусочков рафинада,1 стол.ложку уксуса,снова залить кипятком и закатать.

Перец сладкий.
Рассол: на 3л воды-стакан сахара,стакан уксуса,2 стол.ложки соли,пол-стакана растительного масла.
Перец душистый,лавровый лист,пару зубков чеснока положить в банку.Рассол закипятить и добавить порезанный дольками перец.Кипятить 5 минут,разложить перец по банкам,залить этим же рассолом и закатать.То же можно сделать и в томате,но тогда без уксуса и чеснока.

Овощной салат.
На 3 кг капусты-1 кг морковки,1 кг лука,1 кг зеленых помидор,пару штук болгарского перца.
Помидоры порезать дольками,остальные овощи нашинковать,сложить в казан(кастрюлю с толстым дном) и залить рассолом.
Рассол:
300 г сахара,300мл уксуса,300г растительного масла,столовая ложка соли,молотый черный перец(по вкусу).
Тушить 15-20 минут.Разложить в стерильные банки,закатать.

Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.