можно сделать еще проще:

Сгущенное молоко в домашних условиях:

молоко высокой жирности – 1 литр;
сахар – 0,5 кг.

Сахар необходимо растворить в молоке, а затем поставить емкость на небольшой огонь и варить 2-3 часа, часто помешивая, до тех пор пока молоко не сгустится (капелька не должна растекаться).

Нельзя увеличивать нагрев чтобы сократить время приготовления – молоко может пригореть.

Молоко быстрее загустеет если увеличить количество сахара до 0,7 кг, но будет значительно слаже (не всем это придется по вкусу).



Не забывай, что у меня в голове опилки, длинные слова меня только расстраивают (Винни-Пух)