Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!
Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви

Guseva
(Ресторатор - психиатор)
2012/10/08 19:44
Суп на осень-зиму! Обратить на это сообщение внимание Модератора 

У нас резко похолодало (в том числе и в квартирах), поэтому приготовила и решила поделиться рецептом с мерзнущими.
Примерно 500 гр говяжьей вырезки (а я брала ошеек - он мягче) обжариваем в небольшом количестве растительного масла. На другой сковородке подрумяниваем тертую 1 морковь, 2 луковицы и два-три зубчика чеснока. Соединяем овощи с мясом, добавляем по вкусу майоран, щепотку тмина, столовую ложку паприки, столовую ложку муки. Все мешаем, закрываем крышкой и тушим минут 5. Вливаем мясной бульон (чтобы получился густой суп), солим-перчим и варим 30 минут. Затем добавляем 3-4 некрупных, очищенных от шкурки и порезанных кубиками спелых помидора и 2 красных сладких перца(порезаных ). Варим еще минут 10.
В тарелки с супом крошим петрушку. И едим очень сытный, горячий и вкусный суп на холодную погоду! Приятного!

_________________________________

Поделиться в

Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Суп на осень-зиму! Guseva   2012/10/08 19:44
.*Re: БОРЩ! :) Marbela   2012/10/08 23:31
.*Re: БОРЩ! :) vsegdastoboy   2012/10/11 01:29
.*Re: БОРЩ! :) Marbela   2012/10/12 22:36
Перейти на

Турция.Ру |Moderator | |