в москве есть маленький магазинчик "сечкин-пахлава", он находится на метро новокузнецкая ТЦ аркадия на третьем этаже. там можно приобрести готовую пахлаву разных видов и содержаний. по мимо этого есть в продаже суджук, беяз пейнир, козий сыр разных фирм, оливки в вакуумных упаковках (как черные так и зеленые), есть пекмез, шоколад турецкий турецкий кофе для варки, чаи разных сортов ну и много чего по мелочи, даже наборы турецких стаканов)))))))
знаю о существовании ещё одного магазина в районе метро Болорусская, но по правде говоря, ни разу там не была. там и булгур есть и пряности и приправы, вообщем надо ехать смотреть)))
по поводу "где можно поесть" вкусно, тут мнения могут разделиться)))) меня не вдохновляют большинство блюд приготовленных в турецких кафе и ресторанах города москвы. например "босфор" на арбате. много масла в блюдах, нехватка каких то специй. вообщем я не в восторге... хотя есть и блюда приготовленные турецкими шеф-поворами совсем не плохо. например в той же аркадии на том же третьем этаже, где находится сечкин-похлава есть фасфудовский "шыкыдым", где готовят вполне приличные лахмаджуны. искандеры к сожалению они делают из фарша, лично мне не нравится. недавно открыли новый ресторан "оджакбашы", но я там ещё не была.
по поводу пахлавы)))) могу скинуть вполне приличный рецепт. немного желания и усердия и всё в ваших руках.
желаю удачи!(с)
Я сама люблю Турцию, а Стамбул - особенно. Но НИКОГДА! не охаю ни один российский город. (с)
|