Ха-ха. я помню этим вопросом всех задалбывала перед своей недавней поездкой в Стамбул)))) Купите путиводитель-будет понятнее. Основные туристические маршруты: Султанхамет( Голубая Мечеть, Святая София, дворцы там какие-то), Галата,БеЙоглу. Я ориентировалась только по путиводителю, основные достопримечательности посмотрела в первые 2 дня. А потом просто задилась на трамвай либо корабль(общественный вид транспорта) и ехала-плыла куда глаза глядели. Посмотрела очень много мест, там и скупилась-в маленьких магазинчиках.Один раз была в Лалели( район , где челночники отовариваются), мне там не понравилось и ничего я себе не купила. Скупилась я в Кадикоё, в который случайно приплыла.Кстати, район очень понравился-наберажная, море супер.Довертись городу, потеряйтесь-пусть он сам вам себя покажет)))))