Ну вот выше правильно заметили, все зависит от места отдыха, т.к. Крит большой)
Мы жили в центре Херсонисса, т.к. нужна была тусовка. Там пляжи никакие, дно каменистое и повсюду ежи. Ездили в соседнюю Малию, вот там красота...дно-песочек и вода кристальная.
С Турцией несравнимо, т.к. совсем другая концепция отдыха. Мы жили в городской 3* без территории и все включено. Питались в местных кафешках, благо их там куча и везде вкусно). Вся жизнь была вне отеля) В отеле только спали.
Но есть и там отели на берегу с оллом и своей территорией и пляжем, но их не большинство. А так, пляжи в основном муниципальные, бесплатные (платишь за лежак+зонт только).