А как там с питанием и вообще какие особенности отдыха?

Я ездил в этом июне в Доминикану, на 10 ночей цена была с человека 835$ отель + 1700$ стоимость авиабилета.
Покупал за 21 день до вылета.
Но, это цена на лето, которое считается низким сезоном.

Я так понимаю,что цена ниже из-за раннего бронирования.

Правильно.
Раннее бронирование + лето в Доминикане низкий сезон, поэтому цены ниже зимних.
Хотя какой это низкий сезон я так и не понял, погода была отличная.

Я уже писал не раз и фотки выкладывал, неохота повторятся.
На файлообменнике уже потёрли, через минут 40 - часок выложу, если интересно.

Я имею в виду бронирование на зиму за 3-4месяца.

Очень интересно

Это да.
Чем раньше бронируешь тем цена ниже.
У нас тоже так было, ближе к вылету цены поднимали.

Если ещё есть вопросы задавайте.

Я в том году чуть дешевле 2500 с человека 14 ночей в Melia Caribe Tropical. Сейчас немного подороже приобрёл, но в другой отель на осень.

Вопросов масса--питание,развлечения и вообще все особенности тамошнего отдыха.Просто никогда не были и не знаем, что это такое.