Вы считаете себя вдохновенным кулинаром?... любите ли экспериментировать на кухне, ваять нечто грандиозное, расписанное в кулинарной книге на несколько листов? и с радостью ну или хоть с боевой готовностью встаете к плите? или для вас это просто повинность?... и когда вообще вы пришли к осознанию того, что любите готовить?... ну и т.п. флуд по теме)))


Aşk herşeyin üstesinden gelir......Kalbim aşkla dolu

ты решила затмить мой пост?

Show Must Go ON!

Нет, я решила составить "кулинарный" портрет форума....

Aşk herşeyin üstesinden gelir......Kalbim aşkla dolu

я готовлю только по настроению... а так меня прекрасно кормит кулинария стокмана

Show Must Go ON!

ну а у тебя есть коронное блюдо?... и вот что такого супер-мега сложносочиненного ты приготовила?... я просто видела, тут выкладывали фото тортов собственного приготовления... я бы не смогла наверно .

Aşk herşeyin üstesinden gelir......Kalbim aşkla dolu

печёночный торт.это максимум...

Show Must Go ON!

хахаха непонятные торты ты любишь)))) шучу...

Aşk herşeyin üstesinden gelir......Kalbim aşkla dolu

мне в принципе лень что-либо готовить...только на выхах..

Show Must Go ON!

А подстегивает готовить кому-то?... или гостям?...

Aşk herşeyin üstesinden gelir......Kalbim aşkla dolu

иногда просто так...а так мы с подругой устраиваем кулинарные вечера под вино)))

Show Must Go ON!

О... я бы не смогла творить с подругой... не знаю...

Aşk herşeyin üstesinden gelir......Kalbim aşkla dolu

не знаю,у нас гипер удачно...
Одной мне лень...одна я даже сырники покупаю готовые...

Show Must Go ON!

я -люблю.
У меня так - новая любовь, новые рецепты))
Я смотрю Кухня ТВ, всякие там Смаки и Едим дома...для гостей всегда с удовольствием готовлю.

О, если бы ты был настоящим, стала бы тебе подругой, шептала бы нежно ночами..(с) Д. Арбенина

Ну не знаю... у вас, должно быть, весьма гармоничные отношения... без претензий и недоверий в этом вопросе...

Aşk herşeyin üstesinden gelir......Kalbim aşkla dolu

угу...)))тем более под винцо...

Show Must Go ON!

едим дома рулит

Show Must Go ON!

Вот я если не для себя, к примеру, тоже с вдохновением подхожу к делу... себе из такого готовлю только суши наверно.
А я вот не могу смотреть такие передачи... когда-то давно пыталась за ними записывать, но потом вот более понравилось брать из инета рецепты, где пошагово и с фотографиями

Aşk herşeyin üstesinden gelir......Kalbim aşkla dolu

да. Мне тоже нравятся почти все рецепты у нее.

О, если бы ты был настоящим, стала бы тебе подругой, шептала бы нежно ночами..(с) Д. Арбенина

для себя я вообще не готовлю. В кафе-ресторанах питаюсь...
Практически у любой ТВ программы есть сайт. У той же Едим дома. Смотрю, потом открываю страничку с рецептом понравившимся и готовлю.

О, если бы ты был настоящим, стала бы тебе подругой, шептала бы нежно ночами..(с) Д. Арбенина

А мне не нравится эта передача...

Aşk herşeyin üstesinden gelir......Kalbim aşkla dolu

не люблю в принципе...вдохновение может появиться только если для кого-то особенного приготовить)))

Я ненавижу стоять у плиты. Но делаю это каждый день. Т.к. у меня годовалый ребенок (ежедневная варка овощей, каш и пр.) и жутко привередливый муж, избалованный первой женой, которая была замечательной хозяйкой.
Когда муж уезжает на пару дней, взрослую пищу не готовлю вообще. Могу купить себе ведро мороженого и есть целый день. Максимум настругаю салатик себе.
Но готовить умею хорошо. Вечно удивляю гостей всякими изысками, но удовольствие от этого не испытываю совсем.

Ставьте перед собой большие цели - по ним тяжелее промазать!

Если не любишь, то откуда вдохновение? С большим трудом могу себе представить нелюбимое дело, исполняемое с вдохновением. Вернее, не могу представить.

Сегодня мы живы - и в этом наше счастье (индийская мудрость)

для себя не люблю готовить, стимула нет)
можно сравнить с работой например, за просто так не хочется работать, а за деньги есть стимул

У меня самое большое достижение - салат типа цезаря, приготовленный на кулинарный конкурс. К сожалению, большого впечатления ни он, ни баранина с овощами на жюри не произвели

Сегодня мы живы - и в этом наше счастье (индийская мудрость)

Стимул - согласен, а вдохновение нечто иное

Сегодня мы живы - и в этом наше счастье (индийская мудрость)

обожаю готовить! когда есть время, всегда этим с удовольствием занимаюсь, наверное, потому что у меня получается)))
окружающие с удовольствием поглощают то, что я приготовила, в итоге)))))особенно, фанат моей стряпни - мой брат)))
мама готовить не любит, поэтому у неё и получается не очень...
люблю всё время готовить что-нить новое! недавно вот пеклас симиты дома по рецепту Эльчина Сафарли)))вкусняяяяшка))
теперь вот салат Ригистайл на очереди

Брюнетка в мармеладе

вдохновенным -нет, скорее адекватно ситуации.
ваять нечто грандиозное из книги на несколько листов - нет.
с боевой готовностью для дочки делаю по строгим предписаниям - это можно класть, это - нельзя.
для большой пьянки или просто для гостей готовлю с вдохновением, или когда знаю, что будут есть.
не повинность.
не пришла к сознанию, что люблю готовить.
во время больших сборищ скорее люблю организовать общение, досуг, особенно малознакомых между собой людей, если они собираются у меня.
скорее пришла к сознанию, что люди собираются пообщаться, а еду предпочитают чаще не самую сложную., т.к. голодные времена прошли.

люблю Кемер...

на все сборища я все салаты покупаю...

Show Must Go ON!

это тоже вариант, только у нас они надоели уже, не все душевно-вкусные.
может, у вас не так.

люблю Кемер...

у нас всё вкусноо))селёдку по шубой я бы сама точно так не сделала,как делают в магазе...так что особо не мучаюсь

Show Must Go ON!

есть смысл делать самим цезарь и все похожие салаты,так как они дорогие...а всё остальное нафик...дешевле купить

Show Must Go ON!

какой я делаю-такого нигде не встречала.

люблю Кемер...

Заинтриговали. Рецепт в студию!

Ставьте перед собой большие цели - по ним тяжелее промазать!

по молодости готовить не любила,потом как-то попустило сейчас шарюсь на всевозможных кулинарных сайтах и мастерство на муже оттачиваю

"есть вещи,которые я люблю,есть вещи,которые я ненавижу-иногда они меняются местами"

Ох, был бы у меня всеядный муж, я бы тоже может оттачивала. Но.... у него микроскопический перечень продуктов, которые он ест

Ставьте перед собой большие цели - по ним тяжелее промазать!

мой не переборчив,а главное любит пробовать что-то новое к морепродуктам абсолютно равнодушен...переборчива я и многое из того,что готовлю даже не пробую

"есть вещи,которые я люблю,есть вещи,которые я ненавижу-иногда они меняются местами"

Ой, это, как моя мама, которая не ест грибной суп, но варит его отменно. Я тут увидела, как она перловку вытаскивает и в руках разминает (проверяет готова ли).
А я когда жила с родителями, была ужасной привередой, то не хочу, это не буду. А сейчас...... любую гадость съем, лишь бы мне ее подали и за мной потом всю посуду убрали.

Ставьте перед собой большие цели - по ним тяжелее промазать!

вот приблизительно и у меня такое нее..я на любую гадость не согласна лучше посуду уберу,а машина помоет

"есть вещи,которые я люблю,есть вещи,которые я ненавижу-иногда они меняются местами"

сыр, морковь, красный перец болгарский, огурец соленый, чеснок, базилик, оливковое масло или майонез. кажется, ничего не забыла.

люблю Кемер...

что за конкурс такой? "Кулинарный поединок"?)))

Aşk herşeyin üstesinden gelir......Kalbim aşkla dolu

Вау... в предпоследнем предложении вообще не понятно, "че почем хоккей с мячом"... что такое "симит"?

Aşk herşeyin üstesinden gelir......Kalbim aşkla dolu

А мне не нравится покупная сельдь под шубой... в нее добавляют какой-то ... не помню... короче штуку такую не совсем натуральную... от нее вкус совсем другой становится... да и кости они не утруждаются вытаскивать из рыбы...

Aşk herşeyin üstesinden gelir......Kalbim aşkla dolu

я покупаю её в определённой сети супермаркетов,они там делают с маринованной....а во всех остальных г...

Show Must Go ON!

Был такой конкурс 28 октября 2006 года. Провел его Турецкий клуб.
http://photofile.ru/users/ndfhm100/2212312/

Сегодня мы живы - и в этом наше счастье (индийская мудрость)

Хм. ну вид у всех очень довольный... ))

Aşk herşeyin üstesinden gelir......Kalbim aşkla dolu

для меня эт однозначнно повинность.
НЕНАВИЖУ готовить.

Мiнск- жыцця майго крынiца....

я вот тоже готовить не люблю. но все хвалят.

Мiнск- жыцця майго крынiца....

глутамат натрия они добавляют.
к нему есть привыкание
и еще он способен вызывать рак языка

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

люблю готовить, когда есть на это какое-то особое настроение/вдохновение тогда делаю что-то особое и долгоготовящееся.
а так, вечером после работы стараюсь сделать что-то быстрое и вкусное.

упрощает жизнь то, что мой мужчина готовит не хуже меня )))) когда ооочень устала, может ужин сам приготовить.

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

несколько листов-это не мое, мне проще в ресторане это нечто заказать
а вообще готовить я люблю, когда время и силы есть...
готовить могу для кого угодно, не обязательно это должен быть мужчина, с которым живу или какие-то отношения мучу...
стараюсь готовить что-то интересное, т.к. салатом оливье никуого уже удивить или порадовать нельзя, как мне кажется...

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

у меня так со всеми мясными блюдами... готовить их могу, и вкусно, как гговорят, но вот пробовать-нет

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

рецепт симитов, плиз, в студию!

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

ой, как раз наоборот, ИМХО...
раньше икру достал, колбасу копченую, крабов для салата оливье, все, стол накрыт шикарно
а сейчас сложно все по ресторанам избалованные...

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

Вдохновенный кулинар...наверно все-таки нет. Когда жила одна, вообще готовила мало, в основном салаты, да полуфабрикатные котлетки да супчики. Могла спокойно всю неделю одним супом питаться. А как с любимым жить стали, так поняла, что он так долго не протянет, и готовлю кажды день. и мне это в радость. Стараюсь отыскать такие рецепты, которые были бы и вкусными, и простыми по трудозатратам. Таких очень много. Мужчина мой доволен Иногда забегает брат, я его тоже кормлю вкусно, после чего он, как мне кажется, задумывается о том, что у них совсем не так. Его девушка готовить не любит, готовит редко, поэтому он после работы приходит и встает у плиты. Еще и сам посуду моет. Я вот думаю, как же ему это не надоело? не понятноооо....

All of my life I've been in hiding
Wishing there was someone just like you

да, уже наелись в ресторанах, и говорят - "хватит суетиться, мы все уже обожрались, давайте общаться".

люблю Кемер...

ну, мы обычно не после ресторана собиремся, а после работы... так5 что такого варианта нет

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

Люблю готовить, люблю экспериментировать, но только из головы. Не могу пользоваться рецептами. Разве что общую идею взять и то редкл.

РЕЦЕПТ:



1 кг. муки

40 г. дрожжи (свежие)

1 ст.л. соли

200 гр. маргарина

1 ст.л. сахара

2 яйца

200 г. кунжута

подсолнечное масло



Первым долгом, доводим до нужной консистенции дрожжи, добавив в них одну ложку сахара, полстакана теплой воды, чуток муки. Потом всю опару, а также соль, размякший маргарин добавляем в муку и хорошенько замешиваем тесто. Если понадобится, добавьте еще воды. Тесто должно быть чуток твердым, упругим. Накрываем полотенцем, даем постоять полчаса при комнатной температуре.

Затем берем по кусочку теста, скручиваем в колбаску и придаем ему форму всем известного бублика. Смазываем симиты яичным желтком (туда можно добавить одну чайную ложку куркумы, разведенной в полстакане теплой воды) и щедро посыпаем кунжутом. Выкладываем их на противень, покрытый смазанным маслом пергаментом, даем постоять еще 10 минут, после чего отправляем в духовку.



Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Симиты должны быть светло-коричневого цвета.

Посмотреть как лепят симиты можно тут
http://www.youtube.com/watch?v=EJ9v_EW_zrc

пыс: всё украдено у Эльчина из ЖЖ

Брюнетка в мармеладе

не была в Стамбуле?

Брюнетка в мармеладе

спасибо!!!

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

пеки наздоровье)))
мои умяли за завтраком всё подчистую

Брюнетка в мармеладе

готовлю только потому, что люблю есть и необходимо есть, иначе голодный обморок, диет не примелю. Но какого то особого вдохновения не испытываю и удовольствия тоже, надо значит надо. Фееричных блюд не делаю, все более-менее знакомое и привычное
если когда-нить придется фаршировать утку/индейку созову наверно на помощь всех, кого только можно!

нет, и я так поняла, что это тамошнее сладкое что-то?
а вообще реально с набором продуктов из российского магазина приготовить нечто такое вкусненькое, что в отелях например предлагается?... меня вот очень их такие... хм... маленькие такие пирожные, которые еще слегка влажные... это они в сиропе наверно... привлекают... и пудиииииииииииинг.... но не могу в инете найти более-менее хороший рецепт такого пудинга...

Aşk herşeyin üstesinden gelir......Kalbim aşkla dolu