МариТим (любитель мяса)
2009/11/21 16:17
|
Кулинарная паяльная лампа,где купить?
| архив
| |
Плиз,подскажите.где в Москве можно купить данное чудо??? Для оформления десертов и изготовления всяких сладостей необходимо сие приспособление.
Adam yenilmekle marifetli olur,yanilmakla alim.
|
ndfhm100 (КОНКЕРЕ)
2009/11/21 19:51
|
Re: Кулинарная паяльная лампа,где купить?
[re: МариТим] | архив
| |
Ты знаешь, что это чудо существует, ты знаешь, для чего оно нужно, и ты спрашиваешь где его найти тех, кто впервые слышит о паяльных лампах не для опаливания свинок и толстых папиков, набитых долларами
Мириться лучше со знакомым злом, чем бегством к незнакомому стремиться. В.Шекспир
|
МариТим (любитель мяса)
2009/11/21 22:51
|
Re: Кулинарная паяльная лампа,где купить?
[re: ndfhm100] | архив
| |
вот для опаливания лампы есть везде,а для суфле и всяких сладостей как раз и не вижу...ОБИДНО!!!!
Adam yenilmekle marifetli olur,yanilmakla alim.
|
january (пожиратель дондурмы)
2009/11/22 22:15
|
Re: Кулинарная паяльная лампа,где купить?
[re: МариТим] | архив
| |
млииииин , ну не,ну я просто не могла пройти мимо ))) а для чего при приготовлении суфле нужна паяльная лампа ? мне правда интересно(чисто профессиональное любопытство,честно)))) и еще , если ,действительно, можете конкретнее объяснить, каких именно результатов хотите добиться с помощью этого чуда(тока не говорите, что карамельку обжечь на крем брюле)),ну , или , возможно, название сего инструмента у вас есть, вдруг, профессиональное- я ,возможно, смогу помочь))
|
МариТим (любитель мяса)
2009/11/23 07:09
|
Re: Кулинарная паяльная лампа,где купить?
[re: january] | архив
| |
не поверите...именно обжигать карамель и тп
дело в том,что сейчас учусь у знаменитого израильского шеф-повара делать всякие вкусности.Раньше старалась обходиться без рецептов с обжиганием верхней карамели,просто брала другие рецепты и все,но думаю,пора все таки и это освоить...
Adam yenilmekle marifetli olur,yanilmakla alim.
|
january (пожиратель дондурмы)
2009/11/23 07:53
|
Re: Кулинарная паяльная лампа,где купить?
[re: МариТим] | архив
| |
фигасе ))тогда сымаю шляпу ))седня на работе постараюсь узнать,где это чужо техники повара-кондитеры преобретают,обычно...
|
Kosh (Блудница вавилонская)
2009/11/23 09:08
|
Re: Кулинарная паяльная лампа,где купить?
[re: МариТим] | архив
| |
если не ошибаюсь, на прошлой работе использовали обычную паяльную лампу в этих целях...
"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)
|
january (пожиратель дондурмы)
2009/11/23 11:48
|
Re: Кулинарная паяльная лампа,где купить?
[re: МариТим] | архив
| |
отчет о результате "опроса кондитеров"кинула в приват
|
МариТим (любитель мяса)
2009/11/24 11:54
|
Re: Кулинарная паяльная лампа,где купить?
[re: january] | архив
| |
Adam yenilmekle marifetli olur,yanilmakla alim.
|
МариТим (любитель мяса)
2009/11/24 11:58
|
Re: Кулинарная паяльная лампа,где купить?
[re: january] | архив
| |
еще раз огромное спасибо.Уже и подруге сказала...поедем покупать вместе)))
Adam yenilmekle marifetli olur,yanilmakla alim.
|