Elma2004 (Дока)
2006/07/22 15:37
|
Кабачки по-турецки
| архив
| |
Кто знает какие-нибудь рецепты? Поделитесь, а то кабачков прорва, просятся приготовить...
|
Bale (Директор школы)
2006/07/22 17:21
|
|
для начала икра подойдет? ))
Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***
|
Elma2004 (Дока)
2006/07/22 18:58
|
|
Но только если по-турецки!!! потому что обычную знаю как
|
Bale (Директор школы)
2006/07/22 19:01
|
|
я не знаю как ты обычно делаешь ты опиши, может мой рецепт отличается
чтоб по-турецки было - запеки кабачки в духовке)
потом измельчи чеснок, смешай с печеными измельченными кабачками (можно вилкой помять тщательно) + оливковое масло и лимоном сбрызнуть Можно добавить йогурт, будет просто божественно
а еще поищи, я тут в теме баклажан не так давно писала суперский рецепт шариков из баклажан. С таким же успехом можно их и из кабачков приготовить, что я неоднократно и делала
Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***
|
kadin (Рахат-лукумыч)
2006/07/25 10:26
|
|
кабачковый суп-пюре.
очистить кабачки от кожицы, нарезать крупными кубиками-кружками, сварить в кипящей воде до готовности, блендером пюрировать с йогуртом, если густо, то чуток молока плеснуть. плюс соль-специи-зелень. если сразу есть, то можно не кипятить, если на потом, то довести до кипения.
получается очень нежный суп-пюре
|
Espe_ranca (начинающий)
2006/07/29 13:42
|
|
Если не по турецки то можно сделать следующее:
1) Обэарить мелко нарезанные балкажаны, отсатавить, обжарить кабачки - добвать к баклажанам. Обжарить морковь., лук и сл перец, добавить к баклажанам. Обжарить помидоры с мелконарезанной кинзой и все это смешать с остальныи овощами, разогреть, выдавить чеснок, посолись поперчить! Вкусно очен, не забудьте из баклажан отжать лишнее масло!
2) Кабаки очистить от кожуры, нарезать ломтиками и тушить..когда станут мягкими, доб помидоры и тушить еещ , потом сметану и свежий сельдерей обязательно, соль и перец! и под крышку
|
hope (Turk Hava Yollari)
2006/08/02 12:14
|
|
первый рецепт просто обалденно вкусный, спасио тебе огромное, вчера ублажала желудки..так вкуууууууууууусно
Наши мечты вегда сбываются..только в таком виде, что мы их не узнаем.
|
Espe_ranca (начинающий)
2006/08/02 13:59
|
|
Это дааааа... мой муж не ест ни кабачки ни баклажаны по отдельности, но вот это съедается им моментально!!!! Главное - обжарить все отдельно и только потом смешать!!! Приятного аппетита !!
А у вас есть какие нить хорошие вкусные и проверенные рецепты??
|
hope (Turk Hava Yollari)
2006/08/02 14:19
|
|
я там про супчик наверху написала)))
Наши мечты вегда сбываются..только в таком виде, что мы их не узнаем.
|