Ispanka (Turk Hava Yollari)
2006/07/30 22:55
|
круветки тушёные в сливочном соусе
| архив
| |
Как приготовить?я не умею кошеварить,но мне жутко захотелось таких круветок,что я ела в Гондурасе.Креветки тушёные в сливках с болгарским перцем.Как приготовить?Для особо одарённых,просветите,плиииз
Праздник без водки как паспорт без фотки
|
Cindy_ME (троянский конь)
2006/08/01 19:19
|
Re: круветки тушёные в сливочном соусе
[re: Ispanka] | архив
| |
я в гондурасе не была, но похожим рецептом со мной делилась знакомая киприотка:
1 кг отваренных до полуготовности креветок
3 крупных перца
2 стакана сливок 33% жирности
50 гр сливочного масла
100 гр тертого сыра "пармезан"
1 чубчик чеснока
лайм
соль, сахар, красный молотый перец - по вкусу.
креветки отваривать до полуготовности, перцы очистить от семян, ошпарить кипятком и быстро под холодную воду, снять кожицу. Мякоть перца нарезать кубиками и потушить на сливочном масле 5-7 минут, выдавить туда зубчик чеснока. Соединить креветки с перцем. все это посолить и добавить сахар (на любителя). Залить сливками и под закрытой крышкой потушить еще минут 10-15. Подается как холодным так и горячим. Знакомая раскладывает это все по креманкам сверху посыпает красным перцем и обильно тертым сыром. Всегда подается с половинкой лайма.
зы: еще так крабы можно готовить
|
Ispanka (Turk Hava Yollari)
2006/08/01 21:36
|
|
супер!спасибо!
Праздник без водки как паспорт без фотки
|
acele (продавец сувениров)
2006/08/02 13:19
|
|
А туда еще можно авокадо положить, очень вкусно получается.
...Just walk away just say goodbye
Don't turn around now you may see me cry...
|
Cindy_ME (троянский конь)
2006/08/02 14:05
|
Re: круветки тушёные в сливочном соусе
[re: acele] | архив
| |
конечно можно, только авокадо прибавит жирности к этому и так слишком клорийному блюду).... еще есть куча вариантов, например сверху положить черной икры, кто-то дабавляет ананас...
|
Aydan (путешественник)
2006/08/06 00:11
|
Re: круветки тушёные в сливочном соусе
[re: Ispanka] | архив
| |
А креветки в соевом соусе с киндзой знаешь как вкусно?
Değişmelerden başka hiç bir şey temelli değildir!
|
Ispanka (Turk Hava Yollari)
2006/08/06 09:26
|
Re: круветки тушёные в сливочном соусе
[re: Aydan] | архив
| |
думаю,наверное,для кого-то и вкусно.Я киндзу до трясучки даже запах не выношу.брррррр
Праздник без водки как паспорт без фотки
|
Aydan (последний на пляже)
2006/08/06 12:53
|
Re: круветки тушёные в сливочном соусе
[re: Ispanka] | архив
| |
Ой, а я без ума от киндзы Любимая зелень!
Değişmelerden başka hiç bir şey temelli değildir!
|
Bien (турецкий шпион)
2006/08/06 13:43
|
Re: круветки тушёные в сливочном соусе
[re: Aydan] | архив
| |
и я, и я!!!!! мням
Fugit irreparabile tempus
|
Aydan (последний на пляже)
2006/08/06 14:26
|
Re: круветки тушёные в сливочном соусе
[re: Bien] | архив
| |
Нашлись всё же и другие ценители, я не одинока
Değişmelerden başka hiç bir şey temelli değildir!
|