Hazirlama suresi-20 dakika Pisirme suresi-30 dakika
4 kisilik
Gerekli malzeme -
- 4 yufka
- 4 potates
- 3 sogan
- 3 corba kasigi siviyag
- tuz
- karabiber
Uzeri icin-
- 1 yumurta
1. Patatesleri yikayip haslayin. Kabuklarini soyup ezin. Sogani soyup kup seklinde dograyin. Bir tavada siviyagi kizdirip sogani kavurun. Patates tuz ve karabiber ilave edip karistirin.
2. Bir yufkayi tezgaha yayin. Uc kismina patatesli ic malzemesinden yayip rulo seklinde sarin. Diger yufkalari da ayni sekilde hazirlayip uc uca gelecek sekilde yuvarlak tepsiye yerlestirin.
3. Yumurtayi cirpip yufkalarin uzerine surun. Onceden isitilmis 170 dereceye ayarli firinda 30 dakika pisirin. Sicak servis yapin.
Картофель помойте и сварите. Снимите кожицу и растолчите её. Почистите лук и нарежьте его кубиками. Растопив в кастрюльке масло, обжарьте в нём лук. Добавьте туда соль, чёрный перец и перемешайте.
Одну юфку разложите на столе. На её край положите картофель и сверните в рулет. Остальные листы юфки точно так же сверните, край к краю, и уложите в кастрюльку.
Разбейте яйцо и вылейте на юфку. Предварительно разогрейте духовку и пеките в ней 30 минут при температуре 170 градусов. Подавайте горячим.
Настоящий влюблённый никогда не знает, что такое ревность.