fromuz (хозяин ишака)
2006/08/14 16:01
|
Селедочка
| архив
| |
Я сама делаю селедку просто объедение.Если кто заинтересуется поделюсь рецептом.
Dünya bir ülke olsaydı,Başkenti İstanbul olurdu (Napoleon)
|
Irinok (переплюнувший босфор)
2006/08/14 16:09
|
|
Давай делись!
|
fromuz (хозяин ишака)
2006/08/14 16:31
|
|
Если ты живешь в Турции тебе легче найти рыбу Паламут или Ускумру.Можно мороженую норвежскую.Так вот.Рыбу режешь на кусочки какие хочешь.В пластмассовой чашке пересыпаешь солью и сахаром из расчета 2 ст.л. соли 1 ст.л сахара.В зависимости от количества рыбы увеличиваешь порцию соли и сахара.Ставишь под гнет на сутки.Рыба даст сок.Через сутки оложи в банку лук нарезанный покрупней чеснок лаврушку перец горошек и рыбу укладывай туда можешь сделать еще один слой из лука и чеснока и опять рыбу.Как банка наполнится полей маленько уксусом и воды залей чтоб слабый кислый раствор был.Налей растительного масла и закрывай банку поплотней.На сутки в холодильник и селедка готова.Не забудь про масло без него нет никакого вкуса.
Приятного аппетита....
Dünya bir ülke olsaydı,Başkenti İstanbul olurdu (Napoleon)
|
lanetolsun (Lanetliler kraliçesi)
2006/08/15 10:22
|
|
класс, спасибки, будем делать. кстати, тут селедка в магазинах обнаружилась, название такое веселое (нет, чтобы Матиас какой-нибудь) - НЕВЗАТ
Вы превысили лимит переводов в привате. Программа совершила недопустимую ошибку и будет закрыта.
|
Beata (Эксперт)
2006/08/15 11:59
|
|
Я так же делаю, только под гнет не ставлю - перекладываю луком и специями, сразу заливаю маринадом - через сутки кайф))
Кстати, ты меня обрадовала тем, что можно найти норвежскую. Я почему-то думала, что в Стамбе селедки нет.
"... и ваше сердце забьется от радостного узнавания?"
|
naksidil (восточный музыкант)
2006/08/15 18:03
|
|
у нас этот рецепт называется рыба - Хе. В принципе сгодится любая рыба для этого рецепта
|
fromuz (хозяин ишака)
2006/08/16 03:11
|
|
У меня есть подруги кореянки и рыба -ХЕ делается соооовсем по другому.
Dünya bir ülke olsaydı,Başkenti İstanbul olurdu (Napoleon)
|
fromuz (хозяин ишака)
2006/08/16 03:12
|
|
Я про норвежскую скумбрию.Не сельдь.
Dünya bir ülke olsaydı,Başkenti İstanbul olurdu (Napoleon)
|
fromuz (хозяин ишака)
2006/08/16 03:13
|
|
Невзат скорее всего производитель этой селедки а готовую селедку они называют ЛАКЕРДА.Спросите у продавцов рыбы они вам покажут.
Dünya bir ülke olsaydı,Başkenti İstanbul olurdu (Napoleon)
|
naksidil (восточный музыкант)
2006/08/16 13:25
|
|
ну всех корейцев рецепты разные, мне соседка-корейка давала
|
lanetolsun (Lanetliler kraliçesi)
2006/08/16 13:31
|
|
перечитайте мое сообщения. разве матиас - название селедки? нет, марка... вот и невзат тоже
Вы превысили лимит переводов в привате. Программа совершила недопустимую ошибку и будет закрыта.
|
Beata (Эксперт)
2006/08/17 11:54
|
|
какая же это селедочка тогда!
"... и ваше сердце забьется от радостного узнавания?"
|
Beata (Эксперт)
2006/08/17 11:56
|
|
корейка - это мяско
Там что, правда селедки нет?!
Кстати, фотки где??? У меня твоя есть одна - оч. хорошая
"... и ваше сердце забьется от радостного узнавания?"
|
nestle (новенький
)
2006/08/18 10:19
|
|
В карфуре покупала в сезон селдь, правда она гораздо мельче и костистей чем наша, называлась, если не ошибаюсь, тирси.
Если хочешь быть счастливым, будь им
|
nata_by (Турецкий подданный)
2006/08/18 17:16
|
|
sovsem netu
mı tut naşli sto to tipa skumbrii. porezano melko i tonko. v paketike gram 30-40. i stoit eto vse okolo 9 ytl...
Ah, bu hayat çekilmez
|
lasetta (бывалый)
2006/08/26 14:58
|
|
devconki kak nazivaetsa uksus po turecki? i kakim lutse polzovatsa yablocnim ili vinogradnim? i kak nazivatsa lavroviy list? esli dla kogo to moivoprosi pokagutsa glupimi izvinyaus potomu cto ya tolo nacinau gotovit
|
kanunik (Чудо)
2006/08/26 15:25
|
|
sirke....уксус
defne yaprağı....лавровый лист
а вообще посмотри здесь ...http://papa.turkey.ru/faq/Qlang/list.php?id=89
Sana çok başarılar dilerim
|