alias (İnci çiçeği)
2006/09/12 01:38
|
Варенье из инжира
| архив
| |
http://turkishcook.com/turkishfoodforum/photos/turkishdelight/images/251/original.aspx
FIG JAM - Incir Receli
1 кг сахара
1 столовая ложка лимонного сока
10 штук гвоздики (приправа) или ваниль (ванилин)
100 штук инжира
Очистите инжир от кожуры.Востпользуйтесь перчатками, чтобы Ваши руки не приобрели коричневый оттенок.
Варите его в достаточном колличестве воды некоторое время. Промойте холодной водой. Каждую штучку инжира слегка отожмите.
Разведите сахар примерно в 3-х стаканах воды, сварите сироп. Когда сироп будет готов, добавьте в него инжир и готовьте до тех пор, пока инжир снова не впитает воду. Добавьте 1 стол.ложку лимонного сока, поварите ещё 1 минуту, и снимите с огня.
Вы можете добавить гвоздику или ваниль для усиления аромата.
Это не юбка короткая, это ноги длинные...
|
LIYKA (Olan oldu olacağa bakalım)
2006/09/12 12:02
|
|
терпеть ненавижу это варенье.... одна сладкая приторность и никакого вкуса... беее(((
***** Sevenin kuluyum, sevmeyenin sultanı.*****
|
Hohlushka (мудрец)
2006/09/12 16:59
|
|
А мне нравится сам инжир пожевать...мням
*
|
LIYKA (Olan oldu olacağa bakalım)
2006/09/12 17:16
|
|
ну я могу ввиде сухофрукта... хотя тоже не в восторге... а в свежем виде ... бее просто гадость
***** Sevenin kuluyum, sevmeyenin sultanı.*****
|
naksidil (археолог)
2006/09/12 21:45
|
|
а его просто перемалываю с сахаром и по баночкам
|
Bien (турецкий шпион)
2006/09/12 23:37
|
|
ой...сухой, хрустит...брррррр
а вот как раз свежий с дерева...эх, мням
Fugit irreparabile tempus
|
LIYKA (Olan oldu olacağa bakalım)
2006/09/13 10:23
|
|
ндя))) сколько людей, столько вкусов))))
***** Sevenin kuluyum, sevmeyenin sultanı.*****
|