mause (Покоривший Улудаг)
2006/10/05 18:58
|
турецкий чай
| архив
| |
знатоки, подскажите, лютфен, как правильно заваривать турецкий чай в "двухэтажном" чайнике
Rusya akılla anlaşılmaz, arşinla da ölçülmez...
|
ferikoylu (любитель мяса)
2006/10/05 22:52
|
|
меня чего то когда то муж учил учил.. но я все равно делаю как знаю.. заливаю чай кипятком.. кипятка немного.. и жду пока настоится.. на втором этаже
через некоторое время заливаю полностью заварочник (ну или не полностью,в зависимости от того сколько чая положили) и все.. жду пока настоится..
хотя в принципе так все делают.. и свекровь моя и вообще все..
а есть ли какие то специальные правила.. это я не знаю
проблема практически всех форумов в том, что любая позиция рассматривается как оппозиция
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2006/10/06 10:55
|
|
В нижний чайник наливаешь воду, кипятишь. Этим кипятком ошпариваешь верхний чайник, кладешь в него вкладыш с заваркой, заливаешь. В нижний наливаешь по новой холодную воду, ставишь на медленный огонь, сверху - верхний чайник.
Когда вода в нижнем закипит, можно наливать.
Tr uth, in matters of religion, is simply the opinion that has survived.
|
blondeangel (новенький
)
2006/10/06 14:57
|
|
А вообще, в чем особенность турецкого чая? На вкус, по-моему, он ничем не отличается от обычно приготовленного чая (как мы привыкли заваривать просто в заварнике). Может быть я не права.......Пробовала я готовить турецкий чай, но только мороки больше.
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2006/10/06 15:48
|
|
Мне кажется, он все же немного отличается от обычно заваренного... Но надо действительно быть чаевым гурманом, чтобы уловить.
А сами листья - ну ничем не отличаются!!! "Лучший турецкий чай", который я здесь в турецком магазине покупаю, - самый что ни на есть обычный крупнолистовой цейлонский Нормальным русским способом заваривается и идет на ура
Я готовлю в 2х-этажном чайнике просто ради процесса. Ну, еще потому, что у меня этот чайник ЕСТЬ
Tr uth, in matters of religion, is simply the opinion that has survived.
|
ferikoylu (любитель мяса)
2006/10/06 19:34
|
|
тада в этом турецком магазине откровенно продается качак чай,как они называют любой крупнолистовой цейлонский..
потому что настоящий турецкий- это пыль такая.. веник я его называю.. не фанатка я турецкого чая.. но пью,привыкла..
проблема практически всех форумов в том, что любая позиция рассматривается как оппозиция
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2006/10/06 19:50
|
|
Не знаю, как они его называют, но Ахмет притащил именно крупнолистовой и уверял меня, что он - настоящий турецкий (я пыль тоже пила, о ней отдельный разговор )
Я углядела на упаковке надпись Ceylon Tea и обрадовалась... а Ахмет - наоборот, расстроился, и сказал, что "нетурецкого" чая он не хочет
Tr uth, in matters of religion, is simply the opinion that has survived.
|
ferikoylu (любитель мяса)
2006/10/06 21:02
|
|
гыыыыы
офф.. как там Ахмет? у вас все наладилось?
проблема практически всех форумов в том, что любая позиция рассматривается как оппозиция
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2006/10/08 15:55
|
|
Да все налаживаем
Но конкретно сегодня он себя хорошо ведет... пожаловаться не могу
Tr uth, in matters of religion, is simply the opinion that has survived.
|
ferikoylu (любитель мяса)
2006/10/08 17:01
|
|
ну и ттт на вас
проблема практически всех форумов в том, что любая позиция рассматривается как оппозиция
|