Muza (хозяин ишака)
2006/10/13 14:14
|
Пригласила турка в гости в субботу. Чем угощать?
| архив
| |
Что бы сразу сразить наповал (т.к. фигурой не вышла!)
Уже перечитала форум, поняла, что нужно купить гору турецкого хлеба в Рамсторе, сварить томатный супчик. Что еще?
|
suliko (воинственный янычар)
2006/10/13 16:40
|
Re: Пригласила турка в гости в субботу. Чем угощать?
[re: Muza] | архив
| |
Сделай imаm bayıldı из баклажанов с мясом, очена вкусно
|
Mmariam (турецкий шпион)
2006/10/14 22:46
|
Re: Пригласила турка в гости в субботу. Чем угощать?
[re: suliko] | архив
| |
а это как?
я стройна и весела как баращек на заклане
|
suliko (воинственный янычар)
2006/10/15 16:47
|
Re: Пригласила турка в гости в субботу. Чем угощать?
[re: Mmariam] | архив
| |
Вот один из рецептов:
ИМАМ БАИЛДИ — баклажаны с рубленным мясом.
3 крупных баклажана, 400 г свинины, 400 г говядины, 6 яиц, 180 г жира или растительного масла, 3/8 л молока, 1 луковица, 3 помидора, мука, соль, перец, рубленая зелень петрушки.
Обсушенные баклажаны поставить в горячую духовку, чтобы кожица сморщилась, после чего ее следует удалить. Баклажаны ни в коем случае не должны подгореть! Кроме того, баклажаны нельзя очищать металлическим ножом (от этого они могут изменить цвет). Очищенные баклажаны разрезать на полоски, посолить и дать им постоять. Мелко нарубленный лук и нарезанные дольками помидоры потушить с 1 ст. ложкой жира. Затем снять с огня, добавить немного перца и мелко нарубленной зелени петрушки.
Баклажаны слегка отжать и обсушить. Каждую полоску обвалять в муке и яйце и обжарить в горячем жире. В форму уложить слой баклажанов, на него — слой рубленого мяса, снова слой баклажанов и мясо и т. д. (сверху должен быть слой баклажанов). Оставшиеся 5 яиц взбить, соединив с молоком, и залить этой смесью подготовленное блюдо Поставить запекать в духовку примерно на 1—1.5 ч (должна образоваться золотисто-желтая корочка). Имам баилди подать прямо в посуде, в которой его пекли, с зеленым салатом.
|
TanyaProblem (...Ой, беда!..)
2006/10/16 17:18
|
Re: Пригласила турка в гости в субботу. Чем угощать?
[re: suliko] | архив
| |
сВИИИИИнины?*)))))
*********
Я такой, какой есть я, а то, что вы себе придумываете-пустые слова и время глупостей
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2006/10/16 19:50
|
|
Ага. У меня почему-то тоже рецепт имама со свининой
Но умный человек мясо заменит
Tr uth, in matters of religion, is simply the opinion that has survived.
|
suliko (воинственный янычар)
2006/10/16 20:33
|
|
По одной из версий имам имеено поэтому грохнулся в обморок)
Лично я когда делала заменила на телятину.Очена вкусно получилось.
|