Bale (Директор школы)
2006/10/25 12:58
|
хашлама
| архив
| |
как вы ее готовите?
Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***
|
Kalibri (восточный музыкант)
2006/10/25 13:25
|
|
Оль, прости мою кулинарную неграмотность, но что это такое?
Любовь дарует мне успех
|
Bale (Директор школы)
2006/10/25 13:39
|
|
я сама точно не уверена, но это типа отварного мяса (возможно тушеного), когда мясо разваривается настолько, что само от косточек отходит....само собой со специями
меня тонкости процесса интересовали.....
я тут пару раз готовила Нечто, хочу знать - похоже это на хошламу или нет
мясо небольшими кусочками, лук кольцами, баклажаны, все это мгновенно обжариваю, просто чтобы цвет появился и аромат....
потом в казан.....и сверху мелко резаными помидорами засыпаю, много помидор!....
соль, кекик, кари....
под крышку и часа на 2, а то и больше
получается в собственном соку все это тушится, аааааааааааа, мням мням мням..........
Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***
|
Kalibri (восточный музыкант)
2006/10/25 13:46
|
|
А! Я слышала про это блюдо, а может быть даже и пробовала! Спасибо. Может, и сама как-нибудь осмелюсь приготовить
Любовь дарует мне успех
|
suliko (Team Секс на пляже)
2006/10/25 17:03
|
|
А это не тоже самое что хаш?
|
suliko (Team Секс на пляже)
2006/10/25 17:07
|
Нашла две ссылки с разными рецептами
[re: Bale] | архив
| |
http://www.myasnik.ru/article_id.php?rub=6&news=88
http://cookingclub.ru/recipes/typesofdishes/2/16/1139
Второй рецепт больше похож на то, что я ела как "хаш"
|
Forhelenga (троянский конь)
2006/10/26 16:16
|
|
Та хашлама, которую я видела - это было еще более НЕЧТО! Сразу оговорюсь, что приготовлено это было не в ресторане поваром, а в домашних условиях ленивым мужчиной. Воды (ну т.е. в готовом виде это был уже бульон) было много, так что явно не только свой сок. И в ней плавали здоровенные куски мяса и половинки огромных картофелин. Все!
Я не верблюд, но не кормите меня колючками: реакция окажется вполне предсказуемой.
|
Glenka (путешественник)
2006/10/26 17:12
|
|
Такс... кое-кто, видимо, хочет, чтобы я язык проглотила...
Зы: Оль, написала бы что -нибудь про себя..
|
Bale (Директор школы)
2006/10/27 00:04
|
|
почитай на базаре пост про меня вернее о том, как я сижу дома, вместо того, чтобы гулять по Стамбулу
Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***
|
Bale (Директор школы)
2006/10/27 00:09
|
|
по-мужски)))
Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***
|