alev (хозяин ишака)
2006/10/28 16:07
|
Solyonıye ogurchiki za 1 noch
| архив
| |
Devchyonki !
Hochu podelitsya retzeptom dlya teh, kto lyubit solyonenkoe !
Itak, ''piyanıye ogurchiki''
MARİNAD
voda 1,5 litra
vodka 2 stol.lojki
sol 2 stol.lojki
sahar 2-3 stol.lojki
uksus 1 stol.lojka
Vskipyatit, dat nemnogo ostıt. Esli net vodki - mojno bez neyo !
Na dno banki (emalirov.kastryulyu toje mojno):
ukrop
petrushka
roka (obyazatelnıy ıngredıent ! Pridayot uprugost !),mojno s koreshkami
chernıy peretz goroshkom
chesnok po vkusu
Ulojıt na pryanosti ogurtzı i sverhu toje zakrıt rokoy , ukropom i chesnokom.
Esli hotite, chtobı pobıstreye prosolilis,- razrezhte oguretz na neskolko krujochkov.
Priatnogo appetita !
|
Polin (Караван-Сарай)
2006/10/28 17:42
|
Re: Solyonıye ogurchiki za 1 noch
[re: alev] | архив
| |
Да здорово, только вместо роки, хрен используют обычно, что-то в Турциии его нету? Вот почему-то именно сегодня захотелось огурчиков....
bana sitem etme!
|
alev (хозяин ишака)
2006/10/28 18:39
|
Re: Solyonıye ogurchiki za 1 noch
[re: alev] | архив
| |
Tak vot imenno roka i zamenila hren.
Po zapahu oni pohoji. Vot ya i reshila poprobovat. Okazalos - vpolne zamenyayet.
|
ferikoylu (восточный музыкант)
2006/10/28 18:40
|
Re: Solyonıye ogurchiki za 1 noch
[re: alev] | архив
| |
а какой уксус вы в Турции используете?
проблема практически всех форумов в том, что любая позиция рассматривается как оппозиция
|
alev (хозяин ишака)
2006/10/29 11:25
|
|
Vinogradnıyu.
No retzept-to rossiyskiy ! Poetomu smelo ispolzuite yablochniy uksus
|
ferikoylu (восточный музыкант)
2006/10/29 11:37
|
Re: Solyonıye ogurchiki za 1 noch
[re: alev] | архив
| |
вобщем яблочный или виноградный не важно.. так как они оба есть в турции..
для меня проблема в другом.. в российских рецептах как правило используют столовый уксус или уксусную кислоту разнопроцентную ..я вобщем в таких мелочах не разбираюсь.. поэтому и спрашиваю,а можно ли столовый уксус напрямую заменять виноградным или яблочным турецкого разлива? вкус тот же будет? к какому мы в россии привыкли?
проблема практически всех форумов в том, что любая позиция рассматривается как оппозиция
|
alev (хозяин ишака)
2006/10/29 23:07
|
|
Vkus zamechatelnıy, ne somnevaytes.
Ya delala s vinogradnım uksusom
|