|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2006/11/06 16:10
|
Соус к макаронам
| архив
| |
Экспериментировала вчера, получилось вкуууусно
6 некрупных шампиньонов мелко порезать и обжарить в кастрюльке на масле, посыпать мукой (3 ст.ложки), обжарить и муку, залить 1 ст. воды. Дать повариться минут 10 (помешивать), затем тонкой струйкой влить полстакана молока (можно сливок. Можно еще сначала грибы и муку небольшим кол-вом белого вина залить, но у меня его дома не оказалось ). Как закипит, выключить плиту, положить 100 г. горгонцолы и дать ей расплавиться. Когда немножко остынет - добавить 4 ст. ложки зеленого горошку. (ну, ессно, еще соль/перец и травки положить)
Этим делом залить отварные макароны.
Tr uth, in matters of religion, is simply the opinion that has survived.
|
Kalibri (восточный музыкант)
2006/11/06 18:13
|
|
Ой, как вкусно звучит! Я обожаю всякие подливки к макаронам готовить, да и муж тоже любит. Обязательно попробую!
Любовь дарует мне успех
|
Mashulya (бездельник)
2006/11/15 08:41
|
|
а что такое горгонцола?
Mashulya
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2006/11/16 17:49
|
|
Сыр такой с плесенью
Tr uth, in matters of religion, is simply the opinion that has survived.
|
|
|
|
|