Kalibri (восточный музыкант)
2006/11/09 22:29
|
Обалденный творожный торт!
| архив
| |
Делается проще простого! Необходимо - 200 г бисквитного печенья, 50 г сливочного масла, 500 г рыночного творога (для живущих в Турции рекомендую использовать лор-пейнир), желтки 3 яиц. 1/2 стакана сахарной пудры, 1/2 лимона, пакетик ванильного сахара.
Творог протереть через сито. сахарную пудру как следует смешать с желтками, выложить к творогу, добавить сок половины лимона, ванилим и долго смешивать все до получения однородно массы.
Бисквиты размолоть в крошку и смешать ее со сливочным маслом. Форму со съемными краями смазать маслом, на дно выложить массу из бисквитных крошек, а сверху - творожную массу. Оставить в холодильнике на 3-4 часа. Украсить по желанию - свежими фруктами, шоколадной крошкой, взбитыми сливками
Любовь дарует мне успех
|
kadin (Дока)
2006/11/10 12:53
|
|
а ты тоже с лор-пейниром делала?
может, туда чуток йогурта или сливок добавить, чтоб не такой сухой и пожирнее был?
|
Sabah (Forumun annesi)
2006/11/10 16:30
|
Re: Обалденный творожный торт!
[re: kadin] | архив
| |
на чиз кейк наверное похож..я тоже о лор пейнире подумала-не суховат ли он?
Восточная женщина красива до безобразия!!
А так же во время и после него...
|
Kalibri (восточный музыкант)
2006/11/10 18:32
|
Re: Обалденный творожный торт!
[re: kadin] | архив
| |
Я делала имено с лор-пейниром. Жирности и так хватает, ого-го. Когда взбиваешь его с желтками и лимонным соком, то масса получается почти жидкая. Но можшь попробовать добавить, только осторожно, чтобы не было слишком жидко - а то масса не будет держать форму.
Любовь дарует мне успех
|
Kalibri (восточный музыкант)
2006/11/10 18:33
|
Re: Обалденный творожный торт!
[re: Sabah] | архив
| |
Нет, не суховат. Я сначала перетерла его через чито, затем смешала венчиком с яичной массой, и потом уже миксером взбивала до кондиции. Получается действительно похоже на чизкейк
Любовь дарует мне успех
|
kadin (Дока)
2006/11/10 18:36
|
|
ну тогда в выодные забацаю. потом отчитаюсь
|
suliko (Махмуд второй)
2006/11/10 19:03
|
|
А можно для бестолковых про масло - масло надо растопить или просто, выложив из холодильника, дать ему немного подтаять?
|
Kalibri (восточный музыкант)
2006/11/11 12:45
|
|
дать немного постоять, чтобы размягчилось, и перемешать с бисквитной крошкой
Любовь дарует мне успех
|
Kalibri (восточный музыкант)
2006/11/11 12:46
|
Re: Обалденный творожный торт!
[re: kadin] | архив
| |
ждем-с, успеов тебе
Любовь дарует мне успех
|
ferikoylu (восточный музыкант)
2006/11/11 14:22
|
|
слушай,а лор пейниры же разные бывают.. ты брала какой? ну типа несоленый это понятно..а вот остальные характеристики.. вобщем расскажи какой ты брала?
проблема практически всех форумов в том, что любая позиция рассматривается как оппозиция
|