Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2006/11/25 18:50
|
Голубцы
| архив
| |
Девочки, что-то захотелось мне голубцов... настоящих, завернутых...
Но я их никогда не готовила только ленивые, да и те сто лет назад.
Дайте мне, пожалуйста, рецептик. И заодно вопрос: турки их любят? (они же похожи на их сарму чем-то, да?)
Заранее спасибо!
Tr uth, in matters of religion, is simply the opinion that has survived.
|
nata_by (Turk Hava Yollari)
2006/11/26 14:33
|
|
на счет рецепта не подскажу.
знаю только, что турки как то не особо их....все равно не такие они как сарма получаются.
Женщина может все!! Кроме одного-.....
|
kadin (Турецкий подданный)
2006/11/26 18:45
|
|
а мне кажется, любят, и делают что-то похожее
ни разу не делала, но выглядит примерно так - ошпаривают капусту кипятком, чтоб размягчились листья, фарш смешивают с рисом и специями по вксу (некоторые сначала варят рис до полуготовности, и обжаривают фарш тоже до полугитовности), потом заворачивают это в листья капусты, в кастрблю, залить наполовину бульоном, под крышку и на несилный огонь
|
kadin (Турецкий подданный)
2006/11/26 18:46
|
|
http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/cabbage/golubzy.shtml
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2006/11/27 10:34
|
|
Спасибо.
Tr uth, in matters of religion, is simply the opinion that has survived.
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2006/11/28 12:30
|
|
Кстати, моему понравились
Сказал, даже лучше, чем турецкие
Tr uth, in matters of religion, is simply the opinion that has survived.
|
suliko (Шумахер)
2006/11/28 12:54
|
|
А ты в результате по какому рецепту делала?
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2006/11/28 13:10
|
|
Из своей поваренной книги
Я надеялась сначала, что мне тут дадут проверенный, но ... не делает никто голубцы
Tr uth, in matters of religion, is simply the opinion that has survived.
|
nata_by (Turk Hava Yollari)
2006/11/28 13:13
|
|
поздравляю!
я сколько из не делала, по разным рецептам, что особых восторгов никогда не было. зато вот от салата с курицей и черносливом- просто пищат! и от котлет куриных)))
Женщина может все!! Кроме одного-.....
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2006/11/28 13:42
|
|
Ага, котлеты куриные у меня тоже прошли на ура
Он был не в курсе, что из курицы фарш делают
Tr uth, in matters of religion, is simply the opinion that has survived.
|