Тотлько, умоляю, не бейте меня ногами по лицу за мой вопрос: как правильно сварить гречку, чтобы была рассыпчатая и вкусная?

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

а что ее варить??
я, например, особо не парюсь никогда... наливаю воду, насыпаю гречку так, чтобы воды было на 3 сантиметра приблизительно выше... солю, варится, пока гречка всю воду не впитает... потом, можно масла сливочного добавить и оставить томится на полчасика, а так я люблю иногда добавлять растительное масло нерафинированное... просто и вкусссно))

Крыльев мало... Нужна еще летная погода...

спасибо ))))

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

да не за что...
буду рада, если вам это поможет..

Крыльев мало... Нужна еще летная погода...

обязательно поможет

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

а я сначала обжариваю лук, потом туда воду, соль-перец, когда закипит - гречку, делаю маленький огонь,закрываю крышку и все, минут 15 и готово.
насколько я ее не люблю, в таком виде очень даже вкусно!!

Не говорите, что мне нужно делать, и я не скажу, куда вам нужно пойти

Простите чайника, а томиться - это оставить на самом маленьком огне под крышкой?

Усы, лапы и хвост - вот мои докУменты

очень хороший способ, спасибо

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

да, и до готовности ))))

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

маленькая поправка))) варить на маленьком огне.... и засыпать гречку только в горячую воду, тогда рассыпчатая...
а еще один рецептик вспомнила...
забыла, как называется... "по-купечески" или еще как-то...
обжариваем лук и грибочки, причем лучше не шампиньоны, а лесные какие-нибудь... но с шампиньонами тоже вкусно...
варим гречку...до полуготовности, добавляем в нее лук и грибы... все это доготавливается... после этого добавляем масло сливочное и рубленые вареные яйца...
все на глаз и по вкусу... кто чего больше любит))

Крыльев мало... Нужна еще летная погода...

во! это вообще супер!

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

Кипятком заливать надо. Промытую, естессно.

Не поминай Гриду всуе! (с)

учтем )))

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

промыть гречку
залить кипятком, чтобы покрыло на 2-3 см
посолить
и варить на крошечном огне до готовности
за 4-5 минут до выключения добавить сливочное масло и размешать аккуратно
а еще, очень замечательно выходит, если гречку обжарить слегка, как турки с рисом поступают при варке

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***

вот что значит Директор школы - все четко, ясно, понятно и по пунктам )))) огромное тебе спасибо )))))

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

варю в микроволновке, так же как и рис.

заливаю водой, ставлю в микроволновку на 5 минут на макс. мощность + на 10-15 минут на 2/3 мощности. если вода еще осталась - повари чуток дальше.

Ah Istanbul, Istanbul Olali...

я никогда раньше в микроволновке рис не варила, я его по турецкому рецепту мужу варю, и он должен быть определенным, иначе он просто и есть не станет
а гречка - это для себя, поэтому где угодно можно варить )))) мне все равнобудет вкусно ))))

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

я рис уже давно варю в микроволновке. получается лучше, чем на плите. басмати разваривается до длины мелкой вермишели)))
гречка тоже в микроволновке разваривается лучше.
раньше варила на плите, снимала и укутывала в одеяло, чтобы разварилась побольше. а сейчас в микроволновке достигаю тех же результатов. главное - засунула и не паришься, что подгорит, переварится и т.д.

Ah Istanbul, Istanbul Olali...

он, наоборот, любит рис как бы суховатый такой, рассыпчатый

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

он получается рассыпчатый. степень суховатости можешь сама выбрать. просто рисовые зерна в микроволновке разбухают максимально и правильно. басмати получается длинный, но не толстый. я сколько не варила его на плите, такой длины добиться не могла. а степень сухости. можно сделать и очень сухой.

попробуй - поэкспериментируй.

Ah Istanbul, Istanbul Olali...

надо будет как-нибудь попробовать

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

у меня мама предварительно гречку заливает водой и дает ей набухнуть. После этого каша получается очень рассыпчатая и по настоящему вкусная В то время, когда я ела гречку, это было просто божественно
Главное, сразу залить воды правильной пропорции, а потом прямо так и ставить варить. Тогда ни лишней влаги не будет, и варится вообще три минуты.

"Любовь не пятнают дружбой. Конец есть конец." Эрих Мария Ремарк.

эээ, а на счет пропорций меня не просвятишь?

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

просвящу пропорция 1/2, т.е. на один стакан крупы два стакана воды. И главное, не мешать!!! когда вариться будет.

"Любовь не пятнают дружбой. Конец есть конец." Эрих Мария Ремарк.

ясно, тот же принцип, что и при варке риса, так, как это делают турки

спасбо большое!

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

мне кажется, это вообще принцип варки крупы , чтобы рассыпчато получалось.
не за что приятного аппетита
ПЫ СЫ, а у тебя муж гречку ест???

"Любовь не пятнают дружбой. Конец есть конец." Эрих Мария Ремарк.

не-а, не ест )))))

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

вот вот Оль....читаю читаю такие рецепты, аж слюньки потекли
а у меня бабуля всю жизнь гречку обжаривала на сковороде, а потом в кастрюльку и водичкой заливала, вообщем вкус отменный был

Sana çok başarılar dilerim

слушай, отправляла отправляла ответную смску в Рождество - так она к тебе и не попала, судя по данным отчетов(

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***

а пропорции крупы/воды делаешь так же как и на плите варить? в микроволновке крышкой закрываешь и еще вопросик, на какую мощность ставишь?

"Любовь не пятнают дружбой. Конец есть конец." Эрих Мария Ремарк.

пропорция та же, что на плите. крышкой обязательно закрыть.
мощность. первые 5 минут - максимум. потом еще минут 15 - 2/3 мощности или чуть меньше.
зависит от микроволновки. ибо какая-то пересушивает больше, какая-то меньше. у меня 3 микроволновки и все по-разному готовят.
первый раз последишь, потом сама найдешь оптимальный режим для своей.

а принцип тот же, что на плите - сначала вода закипает. потом уворачиваешь мощность и потихоньку крупа разбухает, вода выпаривается. первый раз будешь проверять кондицию готовности. потом уже точно будешь знать время.

Ah Istanbul, Istanbul Olali...

спасиб Ольчик...у меня телефон вырубило, до сих пор не могу понять что и как...наверное придеться новый брать...а с мужненым так неудобно, у него другой фирмы и ну прям фсе не так...спасиб огромное за попытку поздравления....ты меня впиши в тел. книгу, а то у нас прям каждый НГ дежавю))) "ты кто???"

Sana çok başarılar dilerim

спасибо обязательно попробую.

"Любовь не пятнают дружбой. Конец есть конец." Эрих Мария Ремарк.

да уже вот записала))) в этом году невероятно много Дежавю было)))

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***