|
Страницы: 1 | 2 | >> (Все)
Omara (воинственный янычар)
2007/01/10 11:13
|
Обед а ля рус, турки в кулинарном шоке
| архив
| |
Девочки, я готовила обед по-русски.
Рассольник
Мясо по -французски
Мясной салат(оливье)
Селедку под шубой
Салад из крабовых палочек
Блины с икрой, семгой (рецепт блинов дали на этом форуме)Спасибо огромное
Все были так довольны, лопали, проглатив языки. Просто все были в шоке. Особенно всех поразил рассольник, шуба, и мясо
Меня попрасили приготовить и в другой день. Я варила суп из сушеных белых(привезенные из дома). И плов(узбекский). Удивились все очень. никто его раньше не ел, говорят, что-то есть наподобие, но не то. (Селедку, приправу для плова, грибы везла из Москвы)
Я счастлива! Так приятно, все от моей стряпни оторваться не могли!
Жизнь прекрасна, когда правильно подобраны антидепрессанты!
|
Kalibri (Средиземноморская русалка)
2007/01/10 11:49
|
Re: Обед а ля рус, турки в кулинарном шоке
[re: Omara] | архив
| |
Здорово! Молодчинка!
Но вот применительно к своему мужу могу сказать, что селедку, икру, крабовые палочки он бы выбросил в пропасть не задумываясь...
У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.
|
alias (İnci çiçeği)
2007/01/10 11:53
|
Re: Обед а ля рус, турки в кулинарном шоке
[re: Omara] | архив
| |
Научи плов узбекский делать, пожалуйста.
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
Bale (Директор школы)
2007/01/10 12:04
|
Re: Обед а ля рус, турки в кулинарном шоке
[re: Kalibri] | архив
| |
а шубу от селедки? )))
Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***
|
Omara (воинственный янычар)
2007/01/10 12:25
|
Re: Обед а ля рус, турки в кулинарном шоке
[re: alias] | архив
| |
Очень просто: 2 крупных моркови, 2 крупных луковицы, мясо 1кг - 1,3 (не важно), 2 головки чеснока, масло без запаха, приправа, рис 2 чашки.
В казане (можно в сотейник) расколить масло без запаха (в оригинале бараний жир, я не люблю) туда натертую морковь и лук, как лук станет золотым, а морковь чуть коричневой туда идет мясо кусками 2 на 2, вместе все жарим минут 10, когда у мяса станет обжареный вид, солим и высыпаем приправу 2 стол ложки(я покупаю на рынке смесь для плова, туда точно входит зра, бпрбарис и перец, что еще не знаю) и заливаем кипятком, накрываем крышкой и ждем мин 40, мясо должно быть мягким. Следите что б вода не выкепела.
Дальше пошел рис примерно 2 чашки, он должен покрывать мясо ровным слоем где-то 1 см, добавляем воды на 2 пальца она должна покрыть рис, прбуем и если надо досаливаем. Осторожно не перемешивая, запихиваем на дно 2 головки чеснока целиком не очищая в кожуре(чеснок потом выкидывается). Огонь уменьшаем и накрываем крышкой. Ждем 20 мин, крышку снимаем, плов протыкаете во всех местах, огонь увеличиваем, если воды много она уйдет. Рис пробуем если воды нет, а рис жесткий крышку не снимаем, но такого быть не должно. Как только вода испорилась, огонь выключаем, все перемешиваем и чеснок выкидываем.
К плову делаем салат узбекский: Режем помидоры крупно, красный лук кольцами, солим и перчим красным перцем. Ничем не заправляем, есться в собственном соку, делается за 15 мин до плова. И кладеться сверху(но так едят узбеки)
А вообще количество продуктов расчитывайте из количества человек.
Приятного аппетита!
Жизнь прекрасна, когда правильно подобраны антидепрессанты!
|
Omara (воинственный янычар)
2007/01/10 12:30
|
Re: Обед а ля рус, турки в кулинарном шоке
[re: Bale] | архив
| |
Я вот как-то борщ варила, мой даже пробовать не стал. Все на любителя. И вот икру, грибы и рыбу, я под заказ привожу.
Жизнь прекрасна, когда правильно подобраны антидепрессанты!
|
alias (İnci çiçeği)
2007/01/10 12:41
|
Re: Обед а ля рус, турки в кулинарном шоке
[re: Omara] | архив
| |
Огромное тебе спасибо!!! Аж слюнки потекли...
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
Omara (воинственный янычар)
2007/01/10 12:44
|
Re: Обед а ля рус, турки в кулинарном шоке
[re: alias] | архив
| |
На здоровье, потом расскажешь!
Жизнь прекрасна, когда правильно подобраны антидепрессанты!
|
lizakiraz (хозяин ишака)
2007/01/10 13:51
|
Re: Обед а ля рус, турки в кулинарном шоке
[re: Omara] | архив
| |
Вот какая молодец!!! Когда я уже научусь всех удивлять... Эх...
Ну, у меня мужчина вредный ничего не ест из русской кухни, кроме борща))))
|
Elza (1000 и одна ночь)
2007/01/10 19:42
|
Re: Обед а ля рус, турки в кулинарном шоке
[re: Kalibri] | архив
| |
аналогично
Не говорите, что мне нужно делать, и я не скажу, куда вам нужно пойти
|
|
Страницы: 1 | 2 | >> (Все)
|
|
|