Annie (gönlüm İstanbulun havasında)
2007/01/28 01:22
|
Томатный суп-рецепт из журнала Mutfak
| архив
| |
В этом журнале есть раздел "Школа готовки, кухня для неженатых", там всё простым языком с простыми ингредиентами с картинками объясняется. Открываю я, и что же первое вижу я там )) - о, томатный суп ) Без муки итд:
На 4 порции
200 мл томатного сока
250 гр мелконарезанных томатов
500 мл куриного бульона либо какого-л другого бульона
10 мл оливкового масла
1 головка лука
1 зубчик чеснока
30 гр сыра
Немного свежего базилика
Соль-перец по вкусу
1) Порезать лук и чеснок. Лук можете порезать кубиками либо порубить в комбайне
2) Разогрейте оливковое масло в кастрюле, добавьте чеснок, немного обжарьте и выньте при помощи ложки с дырками (шумовки). Добавьте лук, обжарьте 3-4 минуты до прозрачного состояния. Отделите листки базилика от стеблей,нарежьте, добавьте в кастрюлю, затем добавьте помидоры.
3) Добавьте томатный сок, куриный бульон, чёрный перец, соль и готовьте на маленьком огне 20 мин
4) Пропустите массу через дуршлаг или сито, либо взбейте ручным блендером, чтобы избавиться от комков. Вновь перелейте суп в кастрюлю и доведите до кипения.
5) Натрите сыр, добавьте в предварительно разлитый по тарелкам суп, добавьте соль-перец по вкусу )))
Приятного аппетиту )
Anya abla...
|
chimera (начальник гарема)
2007/01/29 22:16
|
Re: Томатный суп-рецепт из журнала Mutfak
[re: Annie] | архив
| |
Ой спасибо.Всегда лениво переводить, а здесь толковый рецепт..
Я беру рецепты с lezzet.com.tr...но опять же....лень переводить
|
kanunik (Turk Hava Yollari)
2007/01/30 00:15
|
Re: Томатный суп-рецепт из журнала Mutfak
[re: Annie] | архив
| |
класс....ням-ням прям....завтра попробую сделать....а то надоело с мукой возиться..на самом деле все просто и вкусно
Sana çok başarılar dilerim
|
Annie (gönlüm İstanbulun havasında)
2007/01/30 00:53
|
Re: Томатный суп-рецепт из журнала Mutfak
[re: kanunik] | архив
| |
Сообщи о результатах ))
Anya abla...
|
Annie (gönlüm İstanbulun havasında)
2007/01/30 00:54
|
Re: Томатный суп-рецепт из журнала Mutfak
[re: chimera] | архив
| |
А на леззете вроде мало рецептов. Вот этот сайт мне очень нравится, он реально живой: portakalagaci.com
Anya abla...
|
kanunik (Turk Hava Yollari)
2007/02/01 01:18
|
Re: Томатный суп-рецепт из журнала Mutfak
[re: Annie] | архив
| |
Отчет:...приготовился быстро, никаких заморочек...съела моментом...как я и предпологала - объедение...
Спасибо огромное за рецептик!!! ...
ПыСы в кулинарной книге - записала
Sana çok başarılar dilerim
|
Annie (gönlüm İstanbulun havasında)
2007/02/01 15:44
|
Re: Томатный суп-рецепт из журнала Mutfak
[re: kanunik] | архив
| |
Ой ну супер ) ПА как говорится )))
Anya abla...
|
chimera (начальник гарема)
2007/02/02 22:59
|
Re: Томатный суп-рецепт из журнала Mutfak
[re: Annie] | архив
| |
еще раз спасибо
раньше в компе много сайтов о еде было сохранено,но потом почистила (вирус хватанула ) и все стерлось...а на вскидку практически нечего и не помню..
|