Bale (Директор школы)
2007/03/18 19:37
|
sumak ekşisi
| архив
| |
кто что знает об этом???
Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***
|
Kalibri (Средиземноморская русалка)
2007/03/18 21:30
|
|
А что тебя интересует? Это сухой измельченный барбарис. Я добавляю в овощной салат, к мясу. Еще вкусно лук с сумаком к шашлыку/кебабу.Ты что-то конкретное хотела знать?
Оль, пока не забыла, как на счет картинок с марроканским/арабским интерьером?
У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.
|
kadin (Любимая жена)
2007/03/18 22:07
|
|
экшисы - это, наверно, не сам сухой сумак как специя, а типа выжимки из барбариса, наверно
я думаю,п ойдет к мясу и в салаты
|
Kalibri (Средиземноморская русалка)
2007/03/18 22:48
|
|
да, наверное, до меня только сейчас дошло
то же самое - к жареному мясу, к соусу для овощного салата, и еще к рыбе потрясающе
У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.
|
Bale (Директор школы)
2007/03/19 10:29
|
|
ха, сумак я знаю и сама его использую с луком
а вот именно сумак екшиси вот в чем вопрос
что касается картинок - то у меня только несколько картинок турецкого интерьера, арабским и марроканским не могу порадовать. потому что сама даже не интересовалась теми направлениями....
Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***
|
Bale (Директор школы)
2007/03/19 10:30
|
|
вот вот, но на чем эти выжимки настояны??? можно ж за кислую основу брать и уксус, и лимонный сок, и кучу всякого разного....
не встречала ты такое???
Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***
|
Bale (Директор школы)
2007/03/19 10:33
|
|
говорят - классическое сочетание с долмой разных видов
но я не могу понять сути продукта, природу жидкости
Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***
|
kadin (Любимая жена)
2007/03/19 12:12
|
|
я думаю, это просто выпаренный сок. барбарис-то - сочные ягоды, их можно выжать. ведь есть же нар екшисы - просто гранатовый сок сгущенный. если я не ошибаюсь
но никогда не встречала еще сумак екшисы, наверно, вкусно как соус
|
Kalibri (Средиземноморская русалка)
2007/03/19 12:32
|
|
Оль, давай эти! Мне сейчас все интересно. Уже начинаю собирать всякие восточные интерьерные штучки.
sevgilim_che@rambler.ru
У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.
|
Bale (Директор школы)
2007/03/19 13:51
|
|
уже пошло к тебе
Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***
|