Asti (переплюнувший босфор)
2007/03/20 00:11
|
а как называется??
| архив
| |
девчонки, а как называется... не знаю, как объяснить...
вообщем, в турецких ресторанах этот соус(или нет) подают перед всем остальным... из оливок, что ли...
что это??
Крыльев мало... Нужна еще летная погода...
|
Kalibri (Средиземноморская русалка)
2007/03/20 01:03
|
|
Мы обязательно поможем, толькоо бъясните подробнее, как это выглядит? В каком виде подается? Каково на вкус?
У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.
|
Asti (переплюнувший босфор)
2007/03/20 04:15
|
|
я постоянно, кстати, слежу за вашими постами и ответами)) и проникаюсь к вам симпатией))не знаю, почему))
ну, это лирическое отступление...
это похоже на тертые оливки с маслом... подается перед основной едой, как закуска с хлебом...
Крыльев мало... Нужна еще летная погода...
|
kadin (Любимая жена)
2007/03/20 08:33
|
|
наверно, это и есть протертые оливки с маслом. zeytin ezmesi
|
Kalibri (Средиземноморская русалка)
2007/03/20 14:31
|
|
Спасибо на добром слове...смутили меня ))))
Это относится к разряду мезе, традиционных турецких закусок-аперетивов. Думаю, кадын права, это и есть оливки с масло, можно добавить уксуса (мягкого) или лимонного сока и пул-бибер (это очень остый перец, приправа)
У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.
|
Kuzu (I love Grida village!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
2007/03/21 01:49
|
|
видимо, оно и есть. эдакий оливковый паштет.
кстати, существует не только в турецкой кухне. в италии тоже.
по-моему, бывает в Стокмане.
по-итальянски называется Crema di Olive Verdi
состав - 70% оливковой мякоти, оливковое масло экстра вирджин, соль.
в Италии намазывается на крекеры или тосты.
After the game, the king and pawn go into the same box.
|
Asti (переплюнувший босфор)
2007/03/21 19:30
|
|
спасибо, девчонки)))за все ответы)) и рецепты))
Крыльев мало... Нужна еще летная погода...
|