|
Liyka (Olan oldu olacağa bakalım)
2007/03/31 18:47
|
Срочно, заварной крем
| архив
| |
Девочки, спасите. Собралась печь торт племяннику на ДР, а свою блокнот-книжку с рецептами отвезла на новую квартиру
вот теперь сидю и страдаю(( я не помню пропорции для заварного крема....
причем знаю про два варианта рецепта, когда яйцо, сахар и вода варятся. И второй мука, сахар и вода. Вот этот рецепт предпочтительней , но сколько муки и сахара надо?
Помогите, а ? а то совсем не хочется делать крем со сгущенкой
"Her kemalin bir zevali vardır" .
|
ozma (Team Секс на пляже)
2007/04/01 00:38
|
|
1стак сахара, 3яйца, 1/2стак муки, 3стакана молока
Вскипятить молоко и частями налить смесь(сахар, яйца, мука). Всю смесь поставить на тихий огонь до загустения, можно добавить ванилин и какао.
100гр масла, 2ст. ложки сахара., 1яйцо, 2ст.ложки молока.
Размешать в кастрюльке сахар и яйцо, влить молоко, непрерывно помешивая, довести до кипения. Размягченное масло взбить до бела, не прекращая взбивать, небольшими порциями ввести охлажденную смесь. (Второй рецепт не испытывала, но в книжке есть )
|
LIYKA (Olan oldu olacağa bakalım)
2007/04/02 09:39
|
Re: Срочно, заварной крем
[re: ozma] | архив
| |
спасиб)) я уже к тому времени маму помучила)))
"Her kemalin bir zevali vardır" .
|
|
|
|
|