Bale (Директор школы)
2007/05/31 21:48
|
|
насколько я знаю, мелкую соль нельзя использовать, нужна именно каменная крупного помола. Пошла читать, что Лийка по этому поводу говорит
Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***
|
Fedora (продавец сувениров)
2007/06/01 12:14
|
Re: Как засолить селедку?
[re: Bale] | архив
| |
nu zdes kamennaya v meshkah po 10 kılo tolko nasha( komu ee potom razdavat(
menya ınteresuet bolshe ız kakoy turetskoy rıbı mojno sdelat seledku kak ya naydu
|
LIYKA (Olan oldu olacağa bakalım)
2007/06/01 23:09
|
Re: Как засолить селедку?
[re: Bale] | архив
| |
ну в промышленных масшатабах, наверное крупного помола нужна мы такую дома не держим рыбку солили совершенно обычной солью, и даже как-то йодированной. фсе равно очень фкусненько получается
"Her kemalin bir zevali vardır" .
|
Bale (Директор школы)
2007/06/02 17:13
|
|
интересно а у меня дома в ходу только соль крупного помола, никакой экстры, я ее не понимаю так что у нас с тобой обычная соль разная выходит
Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***
|
LIYKA (Olan oldu olacağa bakalım)
2007/06/02 20:36
|
Re: Как засолить селедку?
[re: Bale] | архив
| |
забавно а я крупную не могу, "не чувствую" ее, боюсь пересолить. Правда, вот себе на новую кухню купила большую банку морской соли, с ней все готовлю, пока принаравливаюсь, т.к. взяла не самую мелкую
"Her kemalin bir zevali vardır" .
|
Zumrudanka (Соратник Ататюрка)
2007/06/04 15:51
|
|
Спасибо большое,обязательно попробую.А пока я сделала по рецепту Bale,получилось вкусно.Я правда еще каждый слой переложила колечками лука,очень люблю,когда он маринованный,и добавила кориандра,по 5 зернышек на слой.Получилась такая пряная селедочка,ммм.
Твой рецепт меня очень заинтересовал,а красную рыбу ты тоже по нему маринуешь?
Да пребудет с нами сила,удача,любовь!!!!!!
|
Zumrudanka (Соратник Ататюрка)
2007/06/04 15:53
|
Re: Как засолить селедку?
[re: Bale] | архив
| |
а я вот совсем забыла,что соль лучше крупного помола,использовала мелкую,да еще и йодированную,но ничего,вкусно получилось.Хотя думаю с крупной гораздо лучше было бы
Да пребудет с нами сила,удача,любовь!!!!!!
|
Fedora (продавец сувениров)
2007/06/04 16:47
|
|
tı v turcii delala? a kakuyu rıbu brala? imya sestra)))
seledki hochu umirayu
|
Zumrudanka (Соратник Ататюрка)
2007/06/04 16:53
|
|
Да в Турции,я купила в Haciinci у них там пряом замороженная продается.По турецки кажется "искумру"-селедка.Но ты в словаер посмотри для точности.Она во многих местах продается.Классическая сельдь.
Да пребудет с нами сила,удача,любовь!!!!!!
|
Fedora (продавец сувениров)
2007/06/04 17:04
|
|
da umenya slovar mahonkıy nıchego v nem net
nnu spasıbo, poprobuyu ıskümrü, eto j po ıdee skumbrıya
ya vot smotrela na nee, palamuta i levreka, po vıdu levrek kak to bolshe pohoja, no eto je okun, vryadli na seledku poydet
|