АЙЛИНЬ (переплюнувший босфор)
2007/07/06 16:22
|
Напомните название
| архив
| |
Запеченые баклажаны порезаны на полосочки, сверху мясо (фарш обжаренный с луком и помидоркой или салчей, или небольшие котлетки, или струговое мясо), и все это полито йогуртом с чесноком. А если кто нибуть напишит рецепт буду признательна в двойне.
Если ты этого хочешь - это уже не мечта.
Адам Джексон
|
Annie (gönlüm İstanbulun havasında)
2007/07/08 17:16
|
|
Мож мусака какая-нибудь?
Anya abla...
|
Hohlushka (сикир башка)
2007/07/09 10:14
|
|
Кстати о мусаке
Вчера первый раз приготовила по рецепту с форума.
получилось вкусно,но хочется уточнить пропорции.
и ещё,каким волшебным способом обжарить баклажаны,
что-бы они впитали минимум масла?
*
|
_bulich_ (Гений)
2007/07/09 17:21
|
|
али назык
Чему вовсе не быть, так того не сгубить,
А чего не сгубить, тому нету конца на Земле (с)
|
Annie (gönlüm İstanbulun havasında)
2007/07/11 18:12
|
|
Ну я не знаю даже про пропорции-я на глаз так чтоб разумно ))
Про масло: просто надо положить обжаренные баклажаны на полотенце бумажное, они впитают масло )) и потом уже на противень укладывать
Anya abla...
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2007/07/16 18:53
|
|
А у тебя рецепта нет случайно? Обожаю его
Eşek hoşaftan ne anlar; suyunu içer, tanesine bakar.
|
fedora (продавец сувениров)
2007/08/01 15:16
|
|
ya ego toje obojayu
zapekaesh baklajanı v duhovke ili mikrovolnovka gril, ne zabud, chto posle zapekaniya malo ostaetsya, na dvoih shtukii 4 nado, ne menshe.
Pochistila, nojom kagbı rejesh melko, kak pure budet s melenkimi kusochkami, v yogurt chesnoka po vkusu, mojno toz sarımsak toje vkusno.
Peremeshala s baklajanami, vilojila na blyudo.
Na skovorode objarila luk, ya lyublyu kogda mnogo, dobavila farsh, sol , perec chernıy po vkusu, kak na vermishel po flotski poluchaetsa.
Gotoviy farsh vilojıla vtorım sloem na baklajanı v yogurte. posipala krasnım percem , petrushkoy. Vse, kushat' poka ne ostilo.
Vkusno strashno.
|