ABSi (праздный куритель кальяна)
2007/08/15 10:26
|
подскажите, о пасте!?!
| архив
| |
собственно!!!
очень хочется приготовить пасту с море продуктами и белым сливочным соусом!
поделитесь пожалуйста кто и как делал, данную вкуснятину....
спасибки
...люблю я машинки...
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2007/08/15 11:43
|
Re: подскажите, о пасте!?!
[re: ABSi] | архив
| |
Полагаю, макароны надо отварить как обычно, а морепродукты обжарить, залить сливками и потушить
Common sense is the collection of prejudices acquired by age eighteen. (Эйнштейн)
|
ABSi (праздный куритель кальяна)
2007/08/15 13:51
|
|
вот меня как раз больше интересовала часть про сливки, это только сливками заливается, и получается чудо соус , чтоли?
так просто, я думала там помудрить надо будет чего-нить...
...люблю я машинки...
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2007/08/15 13:54
|
Re: подскажите, о пасте!?!
[re: ABSi] | архив
| |
Сыра туда можно накидать, либо пармезана, либо мягкого... Ну, лучок-чесночок там...
Common sense is the collection of prejudices acquired by age eighteen. (Эйнштейн)
|
ABSi (праздный куритель кальяна)
2007/08/16 14:36
|
|
ну попробую это всё сделать, просто я думала, этот соус как-то по специальному ещё делается))) спасиб большой!!!
...люблю я машинки...
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2007/08/17 14:23
|
Re: подскажите, о пасте!?!
[re: ABSi] | архив
| |
Не за что, я так делала (правда, не с морепродуктами, а с грибами, но соус простенький).
Common sense is the collection of prejudices acquired by age eighteen. (Эйнштейн)
|
oyuncak (восточный музыкант)
2007/08/20 02:14
|
Re: подскажите, о пасте!?!
[re: ABSi] | архив
| |
в макароны влить ложку оливкового масла, чтобы не склеивались и ни в коем случае не переваривать. морепродукты слегка обжариваю, потом совсем немного посыпаю мукой (это для нежного цвета соуса, для вкуса, чтобы сливки не сворачивались и т.д и т.п) короче обжариваю все уже вместе с мукой минуты 3 буквально и добавляю сливки. можно еще положить ложечку жирной не кислой сметаны, но не передержать на огне. выложить сверху на пасту и пасыпать пармезаном (только он дает изысканый вкус и аромат) и все
надеюсь не очень сумбурно получилось.
Остроумие- это дерзость, получившая образование. (с) Аристотель.
|
ABSi (праздный куритель кальяна)
2007/08/21 18:09
|
|
спасибки, не сумбурно... всё очень даже понятненько)))
...люблю я машинки...
|
Asti (пожиратель дондурмы)
2007/08/29 01:40
|
Re: подскажите, о пасте!?!
[re: ABSi] | архив
| |
а я еще в такой соус добавляю немного белого вина полусладкого...
Крыльев мало... Нужна еще летная погода...
|