NAZLI (сикир башка)
2007/09/05 15:47
|
Сладкое: Prens tatlisi
| архив
| |
1 литр молока
1 стакан муки
1.5 стакана сахара
1 пакетик ванилина
1-2 ст. ложки маргарина
Молоко вылить в кастрюлю, всыпать муку, сахар, варить на среднем огне до загустения, как закипит- дабавить маргарин и ванилин, поварить еще минуты 3, потов вылить все это в форму с низкими краями, чтобы получилось высотой не больше 1-1.5см, оставит остывать. Если получилась неоднородная масса с комочками можно взбить блендером.
Соус:
2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст.ложки какао, 2 ст. ложки растопленного маргарина- все взбить миксером и вылить на готовый пудинг.
Поставить в холодильник часа на 2-3.
mutluyum!
|
Jey (бляха с мухой)
2007/09/07 11:12
|
|
все очень просто и доходчиво. единственный вопрос у меня закрался: а почему выкладывать горячую массу надо в форму с такими низкими краями - 1-1.5 см?
AYNI IRMAKTA IKI KEZ YIKANILMAZ
|
kadin (Turk Hava Yollari)
2007/09/07 13:08
|
Re: Сладкое: Prens tatlisi
[re: Jey] | архив
| |
я думаю, потом эту форму надо ставить в холодильник, чтоб застыла, а потом резать на квадратики
|
Jey (бляха с мухой)
2007/09/07 13:10
|
|
ну а если бортики буду 5 см высотой - будет хуже что ли? или она не застынет?
AYNI IRMAKTA IKI KEZ YIKANILMAZ
|
kadin (Turk Hava Yollari)
2007/09/07 19:34
|
Re: Сладкое: Prens tatlisi
[re: Jey] | архив
| |
не знаю
но, вообще судя по описанию - это обычный пудинг. так что можно просто купить готовый поррошок и сделать по инструкции.
|
Jey (бляха с мухой)
2007/09/07 19:40
|
|
ну, поскольку я не в Турции, а в Москве, то готовый порошок вряд ли получится купить... просто не обращала внимания, есть ли у нас пудинги
AYNI IRMAKTA IKI KEZ YIKANILMAZ
|
NAZLI (сикир башка)
2007/09/11 16:50
|
Re: Сладкое: Prens tatlisi
[re: Jey] | архив
| |
я имела в виду, что высота самого пудинга должна быть примерно 1-1.5, а края конечно могут быть любой высоты, правильно в холодильнике потом застывает.
mutluyum!
|
NAZLI (сикир башка)
2007/09/11 16:51
|
|
да, можно и пудинг, только он из крахмала, а тут именно мука- вкус немного другой получается.
mutluyum!
|
kadin (Turk Hava Yollari)
2007/09/11 20:08
|
Re: Сладкое: Prens tatlisi
[re: Jey] | архив
| |
не, я думаю, в москве тоже есть, это же не турецкая, а немецкая фирма Др Оеткер. посмотри, обязательно найдешь.
|
kadin (Turk Hava Yollari)
2007/09/11 20:09
|
|
Насть, а мне больше нравится Крем-Оле от др.откер, моментальный пудинг, просто размешать миксером в холодном молоке. оч удобно, когда гости нагрянули. раз - и готово
|