beyaz_kedim (любитель мяса)
2007/09/15 13:54
|
Баранья лопатка
| архив
| |
Люди добрые, посоветуйте как и что приговить её сегодня на ужин. Мой купил вчера, а я не очень умею баранину готовить. Духовки нет. Только пароварка и обычная плита. Сенк ю вери мач
"Девучка кирасивая заходы пассматри тавар!" (с)
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2007/09/15 16:14
|
|
Я, честно говоря, всегда просто срезаю мясо с кости и делаю как надо (жарю, тушу и пр.). Кость всегда можно в суп кинуть.
Common sense is the collection of prejudices acquired by age eighteen. (Эйнштейн)
|
beyaz_kedim (любитель мяса)
2007/09/15 16:26
|
|
ладно, спасибо... надо шо-нить наколдовать к 19.30))))))))
"Девучка кирасивая заходы пассматри тавар!" (с)
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2007/09/15 16:37
|
|
Колдуй-колдуй. Чем дольше ее готовить, тем она мягче и вкуснее
Common sense is the collection of prejudices acquired by age eighteen. (Эйнштейн)
|
beyaz_kedim (любитель мяса)
2007/09/15 16:43
|
|
ой, значит уже надо начинать
"Девучка кирасивая заходы пассматри тавар!" (с)
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2007/09/15 17:06
|
|
Можешь еще замариновать (просто с нарез. луком и специями смешать и оставить на полчаса-час, можно еще лимончика капнуть) - тогда мягче будет, и не так долго надо кашеварить.
Common sense is the collection of prejudices acquired by age eighteen. (Эйнштейн)
|
beyaz_kedim (любитель мяса)
2007/09/15 17:25
|
|
Оль, смешала специи, барана ) и лук. Туда воду чтоли добавить?
"Девучка кирасивая заходы пассматри тавар!" (с)
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2007/09/15 17:59
|
|
Нее, не надо. Лук выделяет едкий сок, кот. и смягчает барана
Просто поставь на час и флуди тут с нами
Common sense is the collection of prejudices acquired by age eighteen. (Эйнштейн)
|
beyaz_kedim (любитель мяса)
2007/09/15 18:10
|
|
угу) я так и подумала))) ну минут 30 точно настоялось, лимончик тоже добавила посуду помыла, картошку почистила/нарезала, в пароварочку со специями уложила, а на этажик выше барана замаринованного
а вот теперь, к Вам
"Девучка кирасивая заходы пассматри тавар!" (с)
|
kuzu (I love Grida village!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
2007/09/16 11:45
|
|
Срезать мясо и потушить.
Нарезать длинными небольшими кусочками, добавить много нарезанного лука, обжарить. Залить томатным соком и тушить 1.5 часа. Добавить специи по-вкусу.
After the game, the king and pawn go into the same box.
|