adan (бездельник)
2007/09/30 16:22
|
Турецкие сладости на основе молока
| архив
| |
Если кто знает рецепты (из серии "опробовано на себе"), подскажите, пожалуйста. Спасибо!
|
АЙЛИНЬ (балык)
2007/10/05 10:28
|
Re: Турецкие сладости на основе молока
[re: adan] | архив
| |
Сютляч
6 ст. ложек риса варить на среднем огне до полной готовности (лишнюю воду слить).
6 ст. ложек муки развести в 1\2 ст. воды
Взбить 4 желтка, добавить 10 стаканов молока и перемешать.
Смешать 1 стакан сахар. песка с пакетиком агар-агара (можно заменить желатином), можно добавить пакетик ванильного сахара.
Теперь надо все соединить (рис, молоко и сахар) и помешивая варить на слабом огне. Потом ввести разведенный крахмал и довести до кипения!
Снять с огня, разлить по огнеустойчивым пиалам и поместить на противень, заполненный водой. Вода должна доходить до середины пиалы.
Выпекать при 200 С примерно 25 минут. Должна появиться своеобразная корочка!!!
Сютляч:
1 плошка риса, 3 стакана молока, 2 стакана сахара, ваниль, корица.
Перебрать рис, промыть, залить водой, чтобы она немного прикрывала рис. Готовить до кашеобразного состояния. Медленно-медленно добавить молоко. Также добавить 2 стакана сахара и варить на среднем огне. Как только всё будет готово и хорошо проварено, добавьте ванили, хорошенько перемешайте и разложите по плошкам небольшим (пиалам). Посыпать сверху корицей, подавать охлаждённым.
Если ты этого хочешь - это уже не мечта.
Адам Джексон
|
adan (Рахат-лукумыч)
2007/10/05 13:15
|
Re: Турецкие сладости на основе молока
[re: АЙЛИНЬ] | архив
| |
Спасибо, обязательно сделаю в ближайшее время)) А еще есть что-нибудь?
|
АЙЛИНЬ (балык)
2007/10/05 16:07
|
Re: Турецкие сладости на основе молока
[re: adan] | архив
| |
А все остальное я покупаю в пакетиках и горовлю так как там написано. Получается очень вкусно.
Если ты этого хочешь - это уже не мечта.
Адам Джексон
|
NAZLI (переплюнувший босфор)
2007/10/11 18:27
|
Re: Турецкие сладости на основе молока
[re: adan] | архив
| |
я как-то давала рецепт пренс татлысы, посмотри ниже, вкусно
mutluyum!
|
adan (Голубая мечеть)
2007/10/12 21:46
|
Re: Турецкие сладости на основе молока
[re: NAZLI] | архив
| |
я уже скачала, но еще не пробовала ))
|