oyuncak (black magic woman)
2008/04/30 17:01
|
клубничное варенье
| архив
| |
помогите плиз!
никогда в жизни не варила, а тут взбрело в голову.
такая красивая клубника здесь, думаю сварить из нее варенье, тем более что утром к чаю очень и очень неплохо будет, я думаю...с тостом...ммммм
только чтобы ягодки были целыми, если можно.
если пожирать тоннами бараньи ж.опы с красным перцем, то и запах соответственный будет.(с)
|
Bale (Директор школы)
2008/04/30 18:14
|
|
турецкий рецепт
http://www.turkce-ogrenelim.com/forum/showthread.php?t=406
воды бери в 2 раза меньше, если не хочешь, чтобы варенье на компот было похоже
....gamsız hayat....
|
oyuncak (black magic woman)
2008/04/30 19:21
|
|
ой, спасио, огромное! пойду попробую сварить
да. я заметила, они этим грешат- очень жидкое у них варенье, как правило.
если пожирать тоннами бараньи ж.опы с красным перцем, то и запах соответственный будет.(с)
|
Bale (Директор школы)
2008/04/30 19:28
|
|
сделай сахарный сироп с учетом меньшего кол-ва воды, залей им ягоды мытые, и вари в несколько приемов, 3-5 раз, до закипания + 2-3 минуты пусть покипит на слабом огне, и отставляй на 6-8 часов
в конце добавь лимонный сок (по пропорции), разлей по баночкам чистейшим, закрой крышками и будет тебе счастье в виде густого ароматного красивого варенья
таким же образом можно варить что угодно
....gamsız hayat....
|
oyuncak (black magic woman)
2008/04/30 19:42
|
|
а сахара не слишком много? я очень сладкое не люблю- мне кажется сахар в таком кол-ве весь вкус забивает
вот это очень ценно, что так можно что угодно варить! я очень люблю айву и белую черешню только не знала, как варить, а теперь так попробую. короче, еще раз спасибо!
если пожирать тоннами бараньи ж.опы с красным перцем, то и запах соответственный будет.(с)
|
Bale (Директор школы)
2008/04/30 19:44
|
|
кило на кило - нормально
а если положишь меньше - то надо будет тогда банки стерилизовать, крышки, и закатывать эти крышки потом специальным ключом
не боись, все будет супер!!! главное лимонный сок не забудь, можешь двойную норму положить...
....gamsız hayat....
|
oyuncak (black magic woman)
2008/04/30 20:24
|
|
я уже в процессе
если пожирать тоннами бараньи ж.опы с красным перцем, то и запах соответственный будет.(с)
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2008/05/02 13:35
|
|
Оль, а в чем варить, если у меня нет тазика? Вы тут так вкусно обсуждаете, что мне тоже захотелось... Можно это в обычной кастрюле сделать?
Blessed are the meek: for they shall inherit the earth.
|
Bale (Директор школы)
2008/05/02 14:17
|
|
у меня тоже нет тазика тем более я всегда варю малыми порциями, максимум 2 кило
в любой кастрюле с толстым дном, и не допускать подгорания
....gamsız hayat....
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2008/05/02 15:13
|
|
Хм, пошла покупать кастрюлю с толстым дном
У меня только сковородка толстая есть ...
Blessed are the meek: for they shall inherit the earth.
|