Bien (турецкий шпион)
2008/05/27 23:34
|
Re: баклажаны, кабачки
[re: Jey] | архив
| |
то же самое но еще кусочки курицы и ли мяса и вместо салчи добавляю много зелени-петрущка+укроп+кинза))
мммммм, в холодильнике как раз баклажаны залежались))))
Fugit irreparabile tempus
|
Bien (турецкий шпион)
2008/05/27 23:36
|
|
чищу только помидоры, кубиками все обжариваю по отдельности, морковку чуть мельче. ЧЕСНОК-не написала ниже-обязательно, но обжеренный))))
и ничего не замачиваю, хотя бабушка замачивала))) а мне лениво
Fugit irreparabile tempus
|
Bien (турецкий шпион)
2008/05/27 23:36
|
|
обжарить все и тушить потом
Fugit irreparabile tempus
|
Bien (турецкий шпион)
2008/05/27 23:38
|
|
это да-убиться((((
а я масло сливаю после всего-после баклажан ли, перца ли, чеснока, морковки, лука.......то еще удовольствие...Зато потом все трескают без исключения, народ говорит, что смело могу идти готовить это блюдо в самый лучший турецкий ресторан))))
Fugit irreparabile tempus
|
Bale (Директор школы)
2008/05/28 00:27
|
|
Таня, прежде всего хочу спросить, собираешься ли ты Соню кормить этими овощами?
если да, то тогда тебе надо хорошенько подружиться с кабачками а баклажаны мужу оставь, для детишек твоих еще рановато, если только не запеченный на гриле натурпродукт, без специй, слегка политый маслицем и с йогуртом вприкуску
Для Сони: оладушки с кабачками, овощной супчик, кабачковая икра, просто отварные кабачки (притушенные) с чем-то кисленьким или остреньким, по ее вкусу
Для мужа: кабачковая икра, всякие рагу овощные, чем острее, тем лучше (я так думаю)
завтра продолжу
....gamsız hayat....
|
Bale (Директор школы)
2008/05/28 00:31
|
|
не надо ничего замачивать
солишь, отставляешь в кастрюльке в сторону на полчаса, пока ты занята другими овощами, баклажаны пускают сок. Через полчаса надо хорошенько отжать руками, чем больше жижи вытечет, тем лучше
....gamsız hayat....
|
tuska (Рахат-лукумыч)
2008/05/28 09:06
|
|
язва джулия выкладывала те рецепты году в 2006. ищи в архивах. я в свое время их распечатала, теперь активно пользуюсь)))
|
Jey (бляха с мухой)
2008/05/28 09:09
|
|
Тань, тушить на плите в сковородке
sen gittin yastigimda kokun misafir kaldi....
|
Cheremiss (Kemer'in Yıldızı)
2008/05/28 10:31
|
|
Оль, Сонч врядли будет есть даже кабачки.. ее вообще попробуй хоть чем-то накормить..
но кроме Сони тут взрослых 4 чела: я , муж, брат мой и няня... сокро мои родители еще приедут..
ораву кормить чем-то надо..
* * * *
Only positive emotions!
|
Cheremiss (Kemer'in Yıldızı)
2008/05/28 10:33
|
|
не могу найти,
может кинишь мне если сохранилось?
lissa@yandex.ru
* * * *
Only positive emotions!
|