oyuncak (black magic woman)
2008/06/20 14:25
|
солянка
| архив
| |
только не та, которая первое блюдо, а обычная солянка из капусты. как готовится, подскажите пожалуйста? че то так захотелось..
спасибо!
"Ваш муж выпивал?- Да, он пил, как и любой общительный человек" (из бразильского сериала)
|
suliko (Turk Hava Yollari)
2008/06/20 15:18
|
|
Солянка сборная мясная
Для рецепта Вам потребуются:
- кости мясные — 250г, мясо (мякоть) — около 100 г
- ветчина вареная (окорок со шкуркой) — около 50г
- сосиски — 2-3 шт.
- почки — 2-3 шт.
- лук репчатый — 1 небольшая луковица
- огурцы соленые — 2 шт. среднего размера
- каперсы — 20г
- маслины — 5-7 шт.
- оливки — 2-5 шт.
- томат-пюре — 2 ст.л.
- масло сливочное — 1 ст.л.
- сметана — 2-3 ст.л.
- лимон — 1/5 часть
- лавровый лист, перец горошком, зелень - по вкусу
Лук нашинковать, спассеровать на сливочном масле, добавить томат-пюре и продолжать пассеровать 5-8 минут. Соленые огурцы порезать кубиками.
В кипящий бульон положить пассерованный лук, огурцы, измельченные каперсы, оливки, а также мясные продукты и специи и варить 5—10 минут. В конце варки в солянку добавить соль и сметану.
В тарелку с солянкой положить маслины, ломтик лимона, зелень и подать их отдельно
|
alias (İnci çiçeği)
2008/06/20 15:40
|
|
а я люблю солянку с сосисками...
или чисто с мясом
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
oyuncak (black magic woman)
2008/06/20 17:27
|
|
это все очень здорово конечно, спасибо большое! возьму на заметку но я хотела солянку с капустой
"Ваш муж выпивал?- Да, он пил, как и любой общительный человек" (из бразильского сериала)
|
alias (İnci çiçeği)
2008/06/20 17:42
|
|
шинкуешь мнооооого капусты, солишь, перчишь, кидаешь 5 перчинок-горошка, лавровый лист (можно немного натертой морковки) (немного томатной пасты по желанию)
тушишь на среднем огне, а потом на маленьком
на полуготовности добавляешь порезанные кружочками и обжаренные сосиски
вот как-то так
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
oyuncak (black magic woman)
2008/06/20 18:10
|
|
"как то так" и я знаю, я думала может у кого есть проверенный рецепт какой нибудь вкусняшки
"Ваш муж выпивал?- Да, он пил, как и любой общительный человек" (из бразильского сериала)
|
BUM (Наполненная событиями)
2008/06/20 18:28
|
|
шинкую молодую капусту, обжариваю лук с морковкой, потом туда капусту чуть бульёна и томатную пасту, ну и специи, ессессенно, можно чуть риса, колечками копченые сосиски, можно еще ветчины постругать, можно грибочков, ну и тушу на среднем огне.
Жопа - это не часть тела, это событие. А что же тогда полная жопа? Это жизнь наполненная событиями
|
oyuncak (black magic woman)
2008/06/20 19:02
|
|
а по времени примерно сколько тушить?
"Ваш муж выпивал?- Да, он пил, как и любой общительный человек" (из бразильского сериала)
|
BUM (Наполненная событиями)
2008/06/20 19:14
|
|
я с рисом в основном делаю, не люблю когда он сильно разваривается, минут 30-35.
Жопа - это не часть тела, это событие. А что же тогда полная жопа? Это жизнь наполненная событиями
|
oyuncak (black magic woman)
2008/06/20 19:28
|
|
а с рисом это что то типа ленивых голубцов получается или именно салянка, но просто с рисом?
"Ваш муж выпивал?- Да, он пил, как и любой общительный человек" (из бразильского сериала)
|
BUM (Наполненная событиями)
2008/06/20 19:36
|
|
просто солянка с рисом, кста, очень вкусно, но ты сначала без риса попробуй.
Жопа - это не часть тела, это событие. А что же тогда полная жопа? Это жизнь наполненная событиями
|
oyuncak (black magic woman)
2008/06/20 19:42
|
|
ок, сначала попробую без риса, а потом уже с рисом, а то мне теперь чет и с рисом захотелось.
спасибо, Юль. пойду готовить.
"Ваш муж выпивал?- Да, он пил, как и любой общительный человек" (из бразильского сериала)
|
Jey (бляха с мухой)
2008/06/20 20:29
|
|
шинкуешь капусту, наливаешь масло растительное в сковородку. капусту кладешь в сковородку, можно добавить нарезанных помидор, салчу, немножко водички и тушить. я сильно мягкую капусту не люблю. люблю, чтобы все же хрустела, а не разваливалась во рту.
sen gittin yastigimda kokun misafir kaldi....
|
TanyaProblem (...Ой, беда!..)
2008/06/24 12:04
|
|
на выхах сделала.
режешь морковь, лук, кладешь в сковороду или кастрюлю (я делала в утятнице), добавляешь раст.масла и водички, тушишь...когда размягчатся овощи, кладешь туда капусту, предварительно нарезав ее))))
разбавляешь томатную пасту водой, заливаешь все это...
Я еще порезала перец болгарский туда.....и тушишь....потом перчишь, солишь, посыпаешь зеленью и дотушиваешь до готовности...Любимый проглотил за 2 дня) буду делать еще)
Каждая женщина в чем-то красавица, а каждый мужчина где-то чудовище Edited by TanyaProblem on 2008/06/24 12:05.
|
oyuncak (black magic woman)
2008/06/24 18:54
|
|
спс
"Ваш муж выпивал?- Да, он пил, как и любой общительный человек" (из бразильского сериала)
|
alias (İnci çiçeği)
2008/06/25 17:21
|
|
Тань, у тебя получилась не солянка, а овощное рагу (соте). это тоже очень вкусно, но солянка - немного другое. ИМХО.
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
TanyaProblem (...Ой, беда!..)
2008/06/25 17:35
|
|
У тебя соте, у меня солянка)
Каждая женщина в чем-то красавица, а каждый мужчина где-то чудовище
|