Айлинь (воинственный янычар)
2008/10/05 15:31
|
Алабалык
| архив
| |
Подскажите как приготовить эту рыбку. Пробовала на гриле - не понравилось, запекала - то же не очень. Кто как готовит? Подскажите пожалуйста.
Если ты этого хочешь - это уже не мечта.
Адам Джексон
|
brighten (1000 и одна ночь)
2008/10/05 19:01
|
|
эт же форель, одна из самых не вкусных рыб, если выведена искусственно. Попробуйте засолить: разделить на филейные части, сделать смесь из 2ст. ложек крупной соли 1 ст. ложки сахара, черный душистый перчик и лавровый лист.
Когда отсутствует интеллект, присутствует агрессия
|
Айлинь (воинственный янычар)
2008/10/05 19:56
|
|
Вообще то я слышала, что рыба вкусная, если ее правельно приготовить. А засолку я с нее не очень представляю, она-же мелкая. Для соления я беру кусочки Сомона.
Если ты этого хочешь - это уже не мечта.
Адам Джексон
|
brighten (1000 и одна ночь)
2008/10/05 20:23
|
|
мелкая?.... Да я форель хорошо знаю, у нас форелевое хозяйство в городе, а рыба эта, если выращенная, то не вкусная, поэтому предпочитаем малосольную форель А вообще, на вкус и цвет
Когда отсутствует интеллект, присутствует агрессия
|
wolke (değişiklik rüzgari)
2008/10/06 16:31
|
|
хм.. и у нас тут недалеко форелевое хозяйство.Небольшие пруды с этой форелькой разных размеров ,рыбу можно кормить(корм продается тут же).а рядом кафе,где эта форель подается копченой..вкусно,необыкновенно
"есть вещи,которые я люблю,есть вещи,которые я ненавижу-иногда они меняются местами"
|
brighten (1000 и одна ночь)
2008/10/06 16:52
|
|
копченая любая рыба вкусно они ее коптят потому как по другому она получается не очень. Хотя, на вкус и цвет, многим форель нравится. Только после речной, разница во вкусе очевидна
Когда отсутствует интеллект, присутствует агрессия
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2008/10/06 17:30
|
|
Я запекаю в фольге; брюхо набиваю нарезанным репчатым луком с раст. маслом, в духовку на 30 минут, потом на 10 минут открыть фольгу, чтобы подрумянилась. При подаче полить лимонным соком, зелень, картошечку - обожаю!!!
я в эти разговоры больше не вступаю - объяснить, что нас лошат, патриотам практически невозможно.(c)
|
Айлинь (напившийся ракы)
2008/10/06 17:56
|
|
Копченая!? А это в каком городе?
Если ты этого хочешь - это уже не мечта.
Адам Джексон
|
Bien (Пират из Бодрума)
2008/10/07 00:05
|
|
это в Германии))) -Амберг
|
Zumrudanka (Причаливший к Трабзону)
2008/10/25 22:46
|
|
А я вот очень люблю алабалык.На 15-20 минут посыпаю солью и заливаю лимонным соком,потом обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.Мне нравится.
Да пребудет с нами сила,удача,любовь!!!!!!
|