termitka (хозяин ишака)
2008/11/08 19:33
|
А я сегодня голубцы сварганила!
| архив
| |
И уже почти все съела
Вот что странно, мне всегда казалось,что дело это муторно-хлопотное, а как-то легко сегодня получилось. Правда, мой вариант был из "ленивых" - я их не обжаривала, а просто сложила в кастрюльку слоями, залила сметанкой и на маленьком огоньке потомила. И кочан у меня был небольшой, потому мои голубцы скорее на долму размерами похожи
|
wolke (değişiklik rüzgari)
2008/11/08 22:17
|
|
"ленивые голубцы"
фарш посолить,поперчить,я добавляю еще майоран,но это по желанию.Капусту мелко-мелко шинкую и смешиваю с фаршем.Формую котлеты,обжариваю,складываю в кастрюлю,заливаю соусом и варю до готовности.
"есть вещи,которые я люблю,есть вещи,которые я ненавижу-иногда они меняются местами"
|
ЖАРА (Дока)
2008/11/09 01:23
|
|
что-то такого рецепта я никогда не слышала...
Апож.
|
Olga_Kuzu (Çirkin Ördek Yavrusu)
2008/11/09 16:31
|
|
А я запекаю в духовке в сметанно-кетчупной смеси (ну или с добавлением томат-пасты). Вкуснотищааа, гораздо лучше жареных, на мой взгляд.
я в эти разговоры больше не вступаю - объяснить, что нас лошат, патриотам практически невозможно.(c)
|
termitka (хозяин ишака)
2008/11/09 17:08
|
Re: А я сегодня голубцы сварганила!
[re: wolke] | архив
| |
Я, когда писала про "ленивый рецепт", совсем забыла, что они бывают еще и "ленивыми" сами по себе. Нет, в моем случае они были традиционными, но маленькими и без обжарки.
|
termitka (хозяин ишака)
2008/11/09 17:11
|
Re: А я сегодня голубцы сварганила!
[re: ЖАРА] | архив
| |
Напутала я с формулировкой, каюсь. Традиционные голубцы вышли, просто поленилась обжаривать!!!
А если уж на то пошло, то мой вариант тех, которые на самом деле "ленивые", самый разленивый - я даже котлет не леплю, а просто мелко рублю капусту, добавляю фарш, лук, специи, слегка недоваренный рис и все это тушу.
|
termitka (хозяин ишака)
2008/11/09 17:12
|
|
Спасибо за совет, непременно попробую!
|
wolke (değişiklik rüzgari)
2008/11/09 18:09
|
|
обжаренные,по-моему,вкусней )))
"есть вещи,которые я люблю,есть вещи,которые я ненавижу-иногда они меняются местами"
|
brighten (Упомянутый в Коране)
2008/11/09 19:10
|
Re: А я сегодня голубцы сварганила!
[re: wolke] | архив
| |
никогда не готовила и не обжаривала голубцы вкуснятка, говорите, надо попробовать
Повышая голос - понижаешь интеллект.
|
wolke (değişiklik rüzgari)
2008/11/09 21:17
|
|
я обжариваю слегка,а потом уже в соусе до готовности варю.Когда-то делала томатный,а теперь нашла готовый Магги, очень вкусно
"есть вещи,которые я люблю,есть вещи,которые я ненавижу-иногда они меняются местами"
|