_Yagmur_ (загорает голышом)
2008/12/09 13:04
|
Сырный суп
| архив
| |
кто-нибудь знает, как его готовить???? говорят, что просто обалдеть как вкусно)
|
BUM (Наполненная событиями)
2008/12/09 18:33
|
|
я для себя нашла вот такой рецепт, но еще не пробовала.
- вода - 2,5-3 л
- плавленый сыр (Янтарь или Дружба) - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- шампиньоны (свежие) - 200г
- соль - по вкусу.
Порежьте грибы и бросьте их в кипящую воду, варите 15 мин. После этого сыр кусочками опустите в супчик и мешайте до тех пор, пока он не растворится. Суп получится молочно-бежевого цвета. Лук нарежете полукольцами и положите туда же. Оставьте ещё на 5 мин. на огне, добавьте соль, можно вашей любимой приправки. Кушайте с поджаренным хлебом.
думаю, может его потом в блендере провернуть и будет, как пюрешка?
Жопа - это не часть тела, это событие. А что же тогда полная жопа? Это жизнь наполненная событиями
|
ЖАРА (Соратник Ататюрка)
2008/12/09 19:29
|
|
в блендере,конечно,провернуть.
Лучше сыр Виола.не большую, а среднюю упаковку(такая, как полбольшой коробки).Как раз хватает.Рассказывала рецепт маникюрша Она постоянно его делела.
Апож.
|
BUM (Наполненная событиями)
2008/12/09 19:31
|
|
вот и славненько, а хлебушек поджарю с чесночком и перед подачей украшу зеленью, хочунимагу.
Жопа - это не часть тела, это событие. А что же тогда полная жопа? Это жизнь наполненная событиями
|
Karlovna (бывалый)
2008/12/10 02:08
|
|
обожаю сырный супчик я еще предварительно пассерую морковь и лук со специями (куркума, шафран, майоран) и плюс кидаю в супчик фасоль стручковую.
|
Olgish (переплюнувший босфор)
2008/12/10 14:40
|
|
Мне нравится вот такой вариант супа с сыром: исходные продукты - курица, морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., лавровый лист 1 шт., 1 долька чеснока, сыр плавленый (мне нравится со сливочным больше) примерно 250 гр., соль, перец. Курицу сварить примерно в 2,5-3 литрах воды, когда закипит бульон, добавить в него морковь, лук, лаврушку, чеснок, специи и варить до полной готовности. Потом курицу достать и разодрать на мелкие кусочки, морковь измельчить (можно вилкой). Бульон процедить. Сыр нарезать кубиками, и варить в бульоне, который остался после курицы, примерно 10-15 минут. Не забывать помешивать. Потом курицу и морковь вернуть в суп. И все - можно есть. Если кто любит, можно уже в тарелку зелень добавить.
|
matalat (Пират из Бодрума)
2008/12/11 19:28
|
|
Девочки, а я ела сырный суп, где сыр превращаетсяв такую длинную, тягучую лапшу. Думаю, что с плавленным сыром это не получиться. Как добиться такого эффекта?
"Это невозможно!"- сказала Причина.
"Это безрассудно!"- сказал Опыт.
"Попробуй!"- сказала Мечта.
|
Olgish (переплюнувший босфор)
2008/12/11 19:32
|
|
Я использую сливочный хохланд для приготовления сырного супа, он тает . Вот когда делаю томатный суп, и к нему тру сыр жестких сортов, вот он как раз и получается длинной клейкой лапшой
|
matalat (Пират из Бодрума)
2008/12/11 19:54
|
|
Рецепт томатного супа с сыром в студию!
"Это невозможно!"- сказала Причина.
"Это безрассудно!"- сказал Опыт.
"Попробуй!"- сказала Мечта.
|
alias (İnci çiçeği)
2008/12/12 01:07
|
|
там просто в тарелку трется сыр при сервировке
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
Olgish (балык)
2008/12/12 13:22
|
|
Да, в томатный суп сыр добавляется уже непосредственно в тарелку.
Могу написать свой вариант приготовления супа, очень надеюсь, что меня не закидают помидорами сторонники классического варианта.
Для супа я использую обычный томатный сок из коробок. На 0,7 литра сока; 200гр. сливок, перец красный жгучий крупного помола (всегда забываю правильное название его турецкое), соль. Кто любит, можно добавить дольку чеснока. 200 гр. сыра (я люблю, когда сыра много).
Сок довести до кипения, добавить соль и специи, затем вливать сливки постепенно и непрерывно размешивая. Как все опять закипит, снять с плиты. Натереть на крупной терке сыр твердых сортов, который добавлять в тарелку в количестве, в котором нравится
В итоге очень простой в приготовлении и вкусный domates çorbası, намного вкусней тех, что в Турции предлагают изготовить из пакетиков, и не хуже того, что делают в ресторанчиках.
|
alias (İnci çiçeği)
2008/12/12 13:37
|
|
пул бибер?
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
alias (İnci çiçeği)
2008/12/12 13:37
|
|
ты так вкусно расписала, что я его завтра сварю!
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
Olgish (балык)
2008/12/12 13:50
|
|
Про Бибер могу только с уверенностью сказать, что он бордово-красного цвета, помол 1,5-2 мм. перчинки. Вроде название длинней чем Пул
|
alias (İnci çiçeği)
2008/12/12 14:16
|
|
сейчас скажу
пул бибер, бахарат
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
Olgish (балык)
2008/12/12 15:05
|
|
Мне кажется, что всеж не Пул Бибер (он же вроде Хот Чили). Пул Бибер стоит немного подешевле того, который я никак не вспомню (весь мозг сломала уже). Мне кажется Кырмызы еще какое то слово (или два) Бибер
|
alias (İnci çiçeği)
2008/12/12 15:14
|
|
ваще-то, я на пачке такого перца как ты описываешь прочитала
мне лень свой фотографировать, нала подобный в поисковике: musan.com.tr/pepper/40_gr_musan_pul_biber.gif
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
Olgish (балык)
2008/12/12 15:30
|
|
Aджи Пул Бибер – он прямо сразу палит, а вот который Кырмызы ля-ля-ля Бибер он жжет хорошо, но не сразу (не совсем чили перец). У них и стоимость раза в 3 отличается. ХЗ короче Вообщем, варим суп с тем перцем, у кого какой есть
|
alias (İnci çiçeği)
2008/12/12 20:35
|
|
у меня два вида - 1 с надписью, второй без и с тем, и с тем вкусно будет, я думаю!
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
brighten (Turk Hava Yollari)
2008/12/13 15:48
|
|
а где в Турляндии можно купить сливки? эту жирную сливочную массу- каймак, я сливками назвать не могу, а жидкие, в пакетах есть?
Повышая голос - понижаешь интеллект.
|
alias (İnci çiçeği)
2008/12/13 16:56
|
|
крема
бывают
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
brighten (Turk Hava Yollari)
2008/12/14 12:25
|
|
Спасиб! Будем искать
Повышая голос - понижаешь интеллект.
|
irasolnce (Соратник Ататюрка)
2008/12/17 13:34
|
|
Я очень часто делаю сырные супы с различными ингридиентами (как фантазия и настроение подсказывют). У меня одна маленькая хитрость с плавленным сырком есть. Я не сразу добавляю его в бульон, а тру на терке (или раздавливаю его в пиале вилкой), заливаю кипятком (приблизительно до половины пиалы) и на1,5 минуты в микроволновку. Там сыр делается однородным и я его выливаю в будующий суп
Я вся такая внезапная, такая... противоречивая вся...
"Покровские ворота"
|