Кавун (Директор)
2009/02/13 02:56
|
сметана в торт
| архив
| |
Скажите мне, плиз, хозяйки в Турции, если вам надо испечь торт, в который входит сметана, что вы используете в качестве сметаны? в любом другом блюде йогурт даже лучше, но вот в торте... Густые сливки? или как? хочу морковный торт сделать, но без сметаны нет рецепта у меня. Или может у кого есть проверенный без сметаны?
Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...
|
lapkina (переплюнувший босфор)
2009/02/13 11:33
|
|
больше всего похож на сметану suzme йогурт sutaş (проверено путем проб и ошибок ))) можно его разбавить сливками, кот. krema и получится вполне приемлимый аналог сметаны по моему вкусу. для торта вполне пригодный, я думаю )))
и есть рецепт морковного кекса. без сметаны. кот как в старбаксе. если нужно- выложу ))
|
brighten (Turk Hava Yollari)
2009/02/13 14:17
|
|
я беру только süzme йогурт фирмы сюташ. По вкусу и консистенции наша сметана
Красота требует жертв... Некоторые красотки жертвуют интеллектом (c)
|
Alyonka2006 (Турецкий подданный)
2009/02/13 14:28
|
|
да, подтверждаю, методом проб и ошибок остановилась на нем.
|
brighten (Turk Hava Yollari)
2009/02/13 15:10
|
|
Красота требует жертв... Некоторые красотки жертвуют интеллектом (c)
|
alias (İnci çiçeği)
2009/02/13 15:14
|
|
а я пынар с ёрюкоглу смешивала
получалась самая настоящая по вкусу и виду сметана
вмеру кисленькая, которую хоть в торт, хоть в суп, хоть в салат
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
Кавун (Директор)
2009/02/16 02:29
|
|
с йогуртом очень кисло все равно, так что я сделала без сметаны -
яйца, сахар, тертая морковь, корица, гашеная сода, немножко соли, растительное масло, мука, запекла в разогретой духовке - получилось с легкой корочкой, а на украшение сделала крем из крем пейнира, сливочного масла, ванилина и сахара, взбила и поставила в морозилку, потом на торт намазала, получился совершенно сумасшедший торт, сочетание сладкого низа и слегка кисловатого верха, муж почти целиком его съел можно еще в тесто орехи, а в крем цедру.
Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...
|
brighten (Turk Hava Yollari)
2009/02/16 11:24
|
|
кисло? как же так, сюзме совершенно не кислый!!! Может просроченный попался?
Красота требует жертв... Некоторые красотки жертвуют интеллектом (c)
|
Кавун (Директор)
2009/02/16 21:09
|
|
нееет точно не просроченный просто не совсем то получается.
Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...
|
oyuncak (black magic woman)
2009/02/17 02:15
|
|
я тоже. добавляю немного молока и взбиваю. кислота уходит. получается как раз то, что нужно.
В русском языке есть замечательное слово из 3-х букв. Это слово- "нет".
|